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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 71 街 3330 号塔金顿小学。

2 年前 source chicago.gov 商业

3330 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

报告日期:2024 年 1 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板角落、墙底沿线和以下 prek/k 储藏室的一些储物架上:106、112、114、119。在午餐室附近的储藏室里发现了20多只老鼠的粪便。121 号储藏室的地板上杂乱无章,库存充足,无法进入区域。取而代之的是清除所有粪便,清洁和消毒受影响区域,清除所有杂物/抬高储藏室中的所有库存。优先基金会 7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:缺少步入式冷却器露出隔热材料的外部踢板/底门装饰。而是像表面一样进行修复,使其光滑、无孔且易于清洁

来源:chicago.gov

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