Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EE. UU..

3330 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo en las esquinas, a lo largo de las bases de las paredes y en algunos estantes de almacenamiento en los siguientes armarios de almacenamiento de prek/k: 106, 112, 114, 119. Se observaron más de 20 excrementos de ratones en el armario de almacenamiento cerca del comedor. Desorden extremo y existencias en el piso del trastero 121, no se puede acceder al área. En lugar de eliminar todos los excrementos, limpie y desinfecte las áreas afectadas y elimine todo el desorden y eleve todas las existencias en las salas de almacenamiento. Fundación prioritaria 7-38-020 (a).

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: falta la placa exterior o el borde inferior de la puerta inferior del enfriador a ras de suelo que deja al descubierto el aislamiento. En lugar de repararlo para que la superficie quede lisa, no porosa y fácil de limpiar

Fuente: chicago.gov