Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EUA.

3330 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão nos cantos, ao longo das bases das paredes e em algumas prateleiras de armazenamento nos seguintes armários de armazenamento prek/k: 106, 112, 114, 119. Mais de 20 excrementos de camundongos observados no armário de armazenamento perto do refeitório. Desordem extrema e estoque no chão da sala de armazenamento 121, incapaz de acessar a área. Em vez disso, remova todos os excrementos, limpe e higienize as áreas afetadas e remova toda a bagunça/eleve todo o estoque nas salas de armazenamento. Fundação prioritária 7-38-020 (a).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: falta de placa de suporte externa/acabamento inferior da porta do refrigerador, expondo o isolamento. Em vez de reparar a mesma superfície, é lisa, não porosa e de fácil limpeza

Fonte: chicago.gov