Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Montessori-Schule von Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, USA.

6936 South Hermitage Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4 'Lücke an den unteren Ecken der Ausgangstüren in der Nähe des Mittagesszimmers. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf Innen- und Außenflächen von Vorbereitungstischen, Regalen und Rollwagen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Unordnung in allen Lagerbereichen vor dem K Klassenzimmer. Der Manager wurde angewiesen, alle Geräte zur einfachen Reinigung und Schädlingsbekämpfung von Wänden und außerhalb des Bodens fernzuhalten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete fehlende und lose Fußleisten an Wänden in Küchen- und Lagerbereichen. Beobachtet abblätternde Farbe an Wänden hinter Milchkühler, an der Decke und Kanalarbeiten im Flur, Mädchen im unteren Waschraum und im zweiten Stock des Personals Waschraum. Beobachtete Öffnungen um Rohrverbindungsstücke unter der Spüle im Waschraum des Personals im zweiten Stock. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten. Beobachtete abblätternde Farbe an Wänden und Decken im Vorbereitungsbereich, im Speisesaal, bei Jungen und Mädchen, in den Waschräumen der unteren Ebene, im ersten, zweiten und dritten Stock. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf dem Boden im Waschraum der unteren Ebene von Jungen, innere Lichtschutzschilde und Außenflächen von Vorbereitungstisch, Rollwagen und Regalen in Vorbereitungs- und Trockenlagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die vorrangige Stiftung wurden nicht aus dem Bericht #2556799 am 6-6-22:38 korrigiert - beobachtet über 10 Mäusekot, der auf dem Boden entlang der Wand hinter dem Ofen und in der Nähe des Fettabscheiders verstreut war, 10 Mäusekot auf dem Boden entlang der Wand und Ecke in der Nähe der offenen Küche Reach-In-Kühler im Flur Lagerraum. Beobachtet über 30 Mäusekot auf dem Boden, unter Regalen und in der Nähe von Farbe in 100a vor der Lagerung, 50 Mäusekot auf dem Boden entlang Wänden, Leisten und Regalen verstreut im Pre-K-Lager 102a, 30 Mäusekot auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken verstreut Pre-K-Lager 108, 30 Mäusekot verstreut auf Boden entlang Wänden und Ecken im Pre-K-Lager 112. Der Manager wurde angewiesen, einen Vernichter zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. 60- frühere Kernverstöße, die nicht aus dem Bericht #2521787 vom 6.- 23-21:53 behoben wurden, beobachteten keinen überdachten Abfallbehälter in den Waschräumen für Mädchen im ersten, zweiten und dritten Stock. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Priorität 7-42-090

Quelle: chicago.gov