Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

8905 South Crandon Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum der Meldung: 18. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn in den Waschräumen vor K 108 und im Waschraum des Krankenschwesterbüros nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das beobachtete rechte Waschbecken im Waschraum für Mädchen in der Nähe des Ausgangs #10 war nicht funktionsfähig und wies den Manager an, es zu reparieren und zu warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter in den Waschräumen von Mädchen beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Trümmer auf dem Boden entlang der Wände und Ecken in den Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Der vorherige Verstoß gegen die Priorität des Fundaments wurde aus dem Bericht #2590781 am 3-11-24:10 Uhr nicht behoben. Es wurde heißes Wasser (128,5f) über dem Maximum von 120f am rechten Waschbecken im Jungenwaschbecken in der Nähe des Ausgangs #10 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das heiße Wasser am Handwaschbecken auf 100f-120F zu halten. 38-beobachteten über 50 Mäusekot, der auf dem Boden entlang der Wände im Pre-K-Schrank 108, im Schrank unter dem Handwaschbecken in Pre-K-108, auf dem Boden hinter Tischen und im Aktenschrank im Personalwaschraum in der Nähe der Küche verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. 60 frühere Kernverletzungen wurden aus dem Bericht #2574573 am 4-19-23:10 nicht behoben - muss die Wasserhahngriffe so einstellen, dass sie in den Toilettenräumen von Jungen und Mädchen im Norden und Süden zum Händewaschen länger eingeschaltet bleiben. 55-müssen beschädigte Bodenbeläge in der Nähe von Bodenabläufen in der Küche reparieren oder ersetzen. Im Schrank vor K 108 müssen Gegenstände vom Boden und von Wänden ferngehalten, entfernt oder angeordnet werden. Priorität 7-42-090

Quelle: chicago.gov