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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wok 'N Roll, 303 SE 17th St # 103, Ocala, FL 34471, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source ocala-news.com • geschäft
Regulierungsbericht
303 Southeast 17th Street, Ocala, 34471 Florida, United States
Schließungsdatum: 04/04/2022Hohe Priorität — Oberflächen mit Lebensmittelkontakt werden nach der Reinigung vor dem Gebrauch nicht desinfiziert. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. Männlicher Angestellter spülte Behälter, keine Seife, keine Desinfektion erfolgte, Inspektor angesprochen, Mitarbeiter ließ Behälter in der Spüle mit drei Fächern
Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden aufgrund der erforderlichen Mindestkochtemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, wenn sie in einem Gefrierschrank gelagert werden - nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Im begehbaren Gefrierschrank wird das Tablett mit rohen Hühnern auf rohen Garnelenbehältern aufbewahrt
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch den gefundenen Nagetierkot belegt. Im Trockenlagerbereich: 60 Nagetierkot auf dem Boden unter Regalen, zwei Nagetierkot auf Karton neben Reisbeuteln, drei Nagetierkot auf dem Mehlbehälter, 91 Nagetierkot auf dem Boden unter den Regalen neben dem Badezimmereingang, 50 Nagetierkot auf dem Boden im Badezimmerbereich und 23 Nagetiere Kot auf dem Boden unter Einzelregalen. **Warnung**
Hohe Priorität — Verkaufsstopp wird ausgegeben, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, einwandfreien Zustand befinden. Im trockenen Lagerbereich beobachtete Brotkrümelbeutel und Mehlbeutel mit Nagespuren.
Hohe Priorität — Die Zeit-/Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel, die im schriftlichen Verfahren als Lebensmittel identifiziert wurden, das unter Verwendung der Zeit als Kontrolle der öffentlichen Gesundheit aufbewahrt wird, hat keine Zeitmarkierung. An der Kochlinie, Hühnerbehälter keine Zeit markiert.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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