Schließungsdatum: 29.08.2023
Unhygienische Bedingungen, einschließlich Aktivitäten von Nagetieren und Insekten. Laut dem Inspektionsbericht des VCH waren Lebensmittel nicht vor Verunreinigungen geschützt und potenziell gefährliche Lebensmittel wurden weder ordnungsgemäß aufgetaut noch bei einer sicheren Temperatur gekühlt.
Dem Bericht zufolge versäumte es auch, die Räumlichkeiten in einem hygienischen Zustand
Unhygienische Bedingungen, einschließlich Aktivitäten von Nagetieren und Insekten. Laut dem Inspektionsbericht des VCH waren Lebensmittel nicht vor Verunreinigungen geschützt und potenziell gefährliche Lebensmittel wurden weder ordnungsgemäß aufgetaut noch bei einer sicheren Temperatur gekühlt.
Dem Bericht zufolge versäumte es auch, die Räumlichkeiten in einem hygienischen Zustand
zu halten, die Handwaschstationen wurden nicht ordnungsgemäß versorgt und gewartet, die Wischtücher waren nicht sauber und die mechanische Spül- oder Gläserspülmaschine reichte nicht aus, um Verunreinigungen vom Geschirr zu entfernen.
Bei der Inspektion wurden auch fünf nicht kritische Verstöße festgestellt, darunter die Nichteinhaltung der Hygiene der Mitarbeiter, die Nichteinhaltung der genehmigten Grundrisse und Spezifikationen sowie das Versäumnis, Temperaturaufzeichnungen zu führen und die Verfahren im Sanitärplan einzuhalten.
Quelle: www.richmond-news.com
Bei der Inspektion wurden auch fünf nicht kritische Verstöße festgestellt, darunter die Nichteinhaltung der Hygiene der Mitarbeiter, die Nichteinhaltung der genehmigten Grundrisse und Spezifikationen sowie das Versäumnis, Temperaturaufzeichnungen zu führen und die Verfahren im Sanitärplan einzuhalten.
Quelle: www.richmond-news.com
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