Date de fermeture : 29/08/2023
Conditions insalubres, y compris l'activité des rongeurs et des insectes. Selon le rapport d'inspection du VCH, les aliments n'étaient pas protégés contre la contamination et les aliments potentiellement dangereux n'étaient ni décongelés correctement ni réfrigérés à une température sûre.
Elle n'a pas
Conditions insalubres, y compris l'activité des rongeurs et des insectes. Selon le rapport d'inspection du VCH, les aliments n'étaient pas protégés contre la contamination et les aliments potentiellement dangereux n'étaient ni décongelés correctement ni réfrigérés à une température sûre.
Elle n'a pas
non plus maintenu les locaux dans un état hygiénique, les stations de lavage des mains n'étaient pas correctement approvisionnées et entretenues, ses chiffons d'essuyage n'étaient pas propres et son lave-vaisselle mécanique ou son lave-verres n'étaient pas suffisants pour éliminer la contamination de la vaisselle, selon le rapport.
L'inspection a également révélé cinq infractions non critiques, notamment le non-respect de l'hygiène des employés, le non-respect des plans et spécifications approuvés, le non-respect des registres de température et le non-respect des procédures du plan d'assainissement.
Une source : www.richmond-news.com
L'inspection a également révélé cinq infractions non critiques, notamment le non-respect de l'hygiène des employés, le non-respect des plans et spécifications approuvés, le non-respect des registres de température et le non-respect des procédures du plan d'assainissement.
Une source : www.richmond-news.com
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