Condiciones antihigiénicas, incluida la actividad de roedores e insectos. Según el informe de inspección del VCH, los alimentos no estaban protegidos de la contaminación y los alimentos potencialmente peligrosos no se descongelaron adecuadamente ni se refrigeraron a una temperatura segura.
Según el informe, …
La inspección también reveló cinco infracciones no críticas, incluida la falta de mantenimiento de la higiene de los empleados, la falta de operación de acuerdo con los planos y especificaciones aprobados y la falta de mantenimiento de los registros de temperatura y el incumplimiento de los procedimientos del plan de saneamiento.
Fuente: www.richmond-news.com