Schließungsdatum: 23.05.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Verbeulte/verrostete Dosen sind vorhanden. Siehe Stopp Verkauf. 5 Dosen Tomaten **Warnung**
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 5 in der Bar **Warnung**
- Hohe Priorität —
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Nicht von der Steuer befreiter Fisch, der roh oder unzureichend gekocht angeboten wird, wurde nicht ordnungsgemäß gegen Parasiten abgetötet. Der Fisch muss vollständig gekocht oder weggeworfen werden. Garnelen für Ceviche **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohe Tiernahrung, die über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Öffnen Sie die Schachtel mit rohem Speck über mit Käse gefüllten Paprikaschoten **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohe Tierfutter wird über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt. - Behälter mit rohem Steak, über Brühe und Salat, Kühler mit Glastür — rohes Rindfleisch statt Paprika, begehbarer Kühler **Vor Ort korrigiert **Warnung**
- Hohe Priorität — Verzehrfertige, Zeit- und Temperaturkontrolle, damit sichere Lebensmittel nicht innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen/Zubereiten verzehrt/verkauft werden. Siehe Verkauf beenden. Poblano-Rahmsauce 5/16 **Warnung**
- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren, nachgewiesen durch Nagetierkot. 2 im Plastikbehälter über dem Dampftisch 3 auf der Oberseite der Geschirrspülmaschine. 2 beim Durchziehen der Geschirrspülmaschine. 1 auf sauberem Regal. 1 auf sauberem Regal. 10—15 auf dem Plastikbohnenbehälter 10-15 auf dem sauberen Behälter Ungefähr 20 auf dem Jalepeno-Behälter 10 auf dem Beutel in der Box Limonade 1 auf dem Boden in der Wischspüle, Raum 3 auf dem Boden in der Bar unter der Eistonne. Mehrere auf dem Boden im Wasser, Küchenbereich unter sauberer Ausrüstung, Stauraum **Warnung**
- Hohe Priorität — Verkaufsstopp aufgrund von Verfälschungen von Lebensmitteln Beutel mit Mehl/Paniermehl mit Kauspuren **Warnung**
- Hohe Priorität — Verkaufsstopp aufgrund von Temperaturmissbrauch wegen Zeit-/Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. - Gekochte Paprika 44F, Steak 47F, geschnittene Melone 45F, Empanadas 45F, Salsa 30 Minuten draußen und Rückgabe pro Bediener 48-49F, Milch 52F (über Nacht pro Bediener), Sahne (über Nacht pro Bediener) 51F, rohes Hähnchen 49F, 47F Glastürkühler. Siehe Verkaufstopp für Artikel im Kühler pro Nacht Bediener. - Salsa 46F in der Kühlbox unter dem Chipspender. **Wiederholter Verstoß ** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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