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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Lula B's Pizzaria, 1158 W 63rd St, Chicago, Die, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1 Okt. 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: pic hat kein Food-Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und pflegen. (Prioritätsgründung 7-38-012)

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: beobachtet keine zertifizierten Lebensmittel-Manager-Zertifikat veröffentlicht zu sehen, während tcs Lebensmittel sind… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #italienisch #flügel #hühnerflügel

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Falco's Pizza, 2806 W 40th Pl, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1 Okt. 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: fehlende richtige Stopfen für 3-c0mpartment Waschbecken. Instd zur Bereitstellung und Wartung

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Fensterrahmen hinter Pizza Prep Kühler in schlechter Reparatur, bröckelnde Oberfläche. Instd zur Reparatur und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wildhase, 2610 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: keine Seife bei der Handspüle in der mittleren und hinteren Stange zur Verfügung gestellt. Angewiesene zur Verfügung zu stellen. Beide Balken wurden verwendet. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c)

51. Sanitär installiert;… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Front Al Sol, 4622 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kartonauskleidung und Aluminiumfolie auf Regalen unter Kochschnur. Instd zu entfernen und Oberflächen glatt und leicht zu reinigen

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: unnötige Artikel (Propantanks)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
41. Wischtücher: richtig verwendet und gelagert
- Kommentare: Wischen Tücher unsachgemäß gelagert. Instd zu jeder Zeit in Desinfektionslösung zu speichern.

64. Beeinflößung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: beobachtet 1 männliche Mitarbeiter nicht tragen Maske im vorderen Vorbereitungsbereich, wo mehrere Mitarbeiter aktiv… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 2844 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss die Arbeitsplatte reinigen, wo sich Trinkstationen befinden, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen. Muss das Innere des Milchkühlers im gleichen Bereich reinigen, um Verschüttungen zu entfernen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete Lecks… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #milch

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 4649 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29 Sep. 2020
6. Richtiges Essen, Verkostung, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Mitarbeiter tamales auf dem Tisch im Antrieb durch und Mitarbeiter bagel mit Frischkäse auf dem Tisch im Vorbereitungsbereich. Instd nur in ausgewiesenen Bereich zu essen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen,… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #bagel #käse #sahne

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J J Peppers Lebensmittelgeschäft, 7101 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: **angewiesen Manager, eine Handspüle mit heißem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertuch im hinteren Bereich zu installieren, wo Eis gehandhabt wird. Angewiesene Manager zu erfüllen oder Zitate folgen. Prioritätsgründung #7 -38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

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