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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Joji Gyros, 2518 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Nachweis von Nagetieraktivität vor Ort beobachtet. Etwa 30 Nagetierkot auf den Trockenlagerregalen und hinter den Tiefkühlgeräten im Lebensmittelzubereitungsbereich sowie etwa 30 Nagetierkot im Hauswirtschaftsraum und etwa 5 Nagetierkot im Toilettenraum beobachtet. Angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 25. November 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine leichte Menge Fett am Boden der Friteusen beobachtet; zum Reinigen aufgefordert.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, bei… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. November 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden rund um und hinter den Küchengeräten zu reinigen (vor Ort korrigiert). Es wurde angewiesen, Bodenabläufe an Waschbecken bei Bedarf zu reinigen.

Quelle: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. November 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Fehlende Thermometer in geringer Reichweite in Kühlern. Stellen Sie stattdessen Thermometer zur Verfügung und warten Sie sie.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Taqueria Y Birrieria Morelia Inc 2, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtet wurden Lebensmittelbearbeiter, die Lebensmittel ohne Haarschutz zubereiteten. Angewiesen, diesen bereitzustellen.

43. Gebrauchsutensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Unsachgemäße Lagerung von Gebrauchsutensilien beobachtet, die direkt in Lebensmittelbehältern oder auf Zubereitungsflächen gelagert wurden. Angewiesen, zwischen den Verwendungen ordnungsgemäß zu lagern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Nachweis von Schädlingsaktivität vor Ort beobachtet. Etwa 10 Nagetierkot unter dem 3-Kammer-Spülbecken und etwa 30 Nagetierkot im Lagerraum unter den Lagerregalen und neben dem Staubsauger beobachtet. Angewiesen, Nagetieraktivität zu beseitigen, betroffene Bereiche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 24. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 eine leichte weiße Substanz auf der Oberseite des Innenraums der Eismaschine beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu desinfizieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 männliche Lebensmittelbearbeiter mit Bärten und ohne Bartschutz beobachtet. Angewiesen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Update 12. Dezember 2025:

Als Aktualisierung wurde der Rückruf als Rückruf der Klasse II eingestuft, wobei die Klassifizierung am 12. Dezember 2025 veröffentlicht wurde. Die Gesamtmenge des von diesem Rückruf betroffenen Produkts beträgt 3.752 Gallonen.

Quelle: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

Prairie Farms kündigt einen Rückruf ausgewählter fettfreier Gallonenmilch von Prairie… Mehr sehen

#unitedstates #milch

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 101 E 51st St, Chicago, IL, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. November 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #limonade

Regulierungsbericht

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 21. November 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Einrichtung ohne gültiges Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago vor Ort für Lebensmittelangestellte beobachtet. Verantwortliche Person informiert, dass das Original-Lebensmitteldienstzertifikat der Stadt Chicago zusammen mit dem zertifizierten Manager vor Ort ausgehängt werden muss, wenn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates