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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Kfc, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Umgebungsluftthermometer im zweitürigen Griffkühlschrank nicht richtig funktioniert. Es wurde angewiesen, ein neues Umgebungsluftthermometer im Inneren des Kühlers anzubringen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Folgendes ist nicht sauber, übermäßige Schmutzansammlung: gesamte Außenfläche der begehbaren Kühlertür. Innenboden des aufrechten 2-türigen Gefrierschranks auf der Rückseite, Griffe des vorbereitenden Handwaschbeckens und alle Lüfter im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Little Caesars, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd vor Ort zu beziehen und zu warten

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Kein Metallstielthermometer vor Ort; es wurde angewiesen, die Temperatur von Lebensmitteln zu messen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: kein Spritzschutz am vorderen, freiliegenden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens im Barbereich beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
7. Kein Ausfluss aus Augen, Nase und Mund
- Kommentare: Männlicher Angestellter bläst und gräbt sich im Bereich der Lebensmittelzubereitung der Fleischabteilung in die Nase. Es wurde angewiesen, im Toilettenraum die Nase zu putzen und die Hände gründlich zu waschen, wenn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter vorgelegt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Sugar Moon, 3612 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde kein Niesschutz für Backwaren wie Gebäck, Kaffeekuchen und Foccacia beobachtet; die Artikel wurden auf Augenhöhe des Kunden positioniert, ohne dass ein ausreichender Schutz auf den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Juni 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung des Sanitärmanagers verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates