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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Rainbow Cone, 9233 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetieraktivität vor Ort. Es wurden 60 oder mehr Mäusekot auf dem Boden im Schalttafelraum im Keller im Eckbereich gefunden und 40 oder mehr im Eckbereich, in dem sich der Warmwasserspeicher… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Turner-DREW-Grundschule, 9300 S Princeton (300 W), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: siehe Verstoß #60

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2610352 1/13/25 wurde nicht behoben #60 -4-301. 13: Immer… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Chicken #55, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ein beobachteter Lebensmittelmitarbeiter geht mit rohem Hühnchen und Lebensmitteln um, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sich vor dem Umgang mit Lebensmitteln die Hände zu waschen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Stepping Stones Kindergarten, 3416-20 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie alle Kinder in allen Klassenzimmern, die nicht mit Handseife bestückt waren, Handwaschbecken gingen. Informierte verantwortliche Person, dass Handseife jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar sein muss. Das… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

St. Agnes Of Bohemia School, 2643 S Central Park Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete kein heißes Wasser an den Waschbecken der Jungentoilette im ersten Stock. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das heiße Wasser auf eine Mindesttemperatur von 100° F wiederherzustellen… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Parlor Pizza Bar, 1824-1826 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von gekochten und verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2,5 Pfund gekochte Pasta — 54, 1f. 6 Pfund. Chipotle Mayo-56. 1 g. 4 Pfund. Gekochter Rosenkohl-49. 1f. 2. 5lbs. Gekochtes Schweinefleisch - 48,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Katharinen-Cook-Schule, 226 W Schiller Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken des Jungen- und Mädchenbadezimmers auf der unteren Ebene festgestellt. Die Temperatur des fließenden Warmwassers betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 67. 5f. Das… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein Leiter der Lebensmittelabteilung der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Feinkostfleisch) der Öffentlichkeit serviert wurden. Auf Anweisung eines Food Service der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 113// Beobachtetes Inneres der hinteren Eismaschine mit einer leichten Ansammlung von brauner Substanz. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen und zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mr. Taco's Restaurant, 1640 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Rindfleisch, Bohnen...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im begehbaren… Mehr sehen

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