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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Poke Poke, 1100 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

George E. Taylor Entwicklungszentrum für Kinder, 3232 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 16 beobachteten zwei kleine Löcher an der Ecke der Decke und an der Wand im Hausmeisterschrank/Ofenraum neben dem Küchenbereich. Zur Reparatur/Abdeckung und Wartung angewiesen. Es wurden fehlende Deckenplatten im Lagerschrank neben… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühlagerkühler im Keller falsch gekühlt wurden. Beobachtete Milch bei 46f, Eier bei 46f, geschnittenen Salat bei 47f, Sauerrahm bei 45f, Knoblauch-Tahini-Dressing bei 45f, Makkaroni und Käse bei 45f, Schlagsahne… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Centro Nuestro Entwicklungszentrum für Kinder, 3222 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 16 beobachteten, wie der Mopp trocknet/unsachgemäß im Hausmeisterschrank neben dem Küchenbereich aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, ordnungsgemäß zu trocknen/zu lagern.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 16… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dave's Hot Chicken, 3643 N Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Mehlreste auf dem Boden im hinteren Vorbereitungsbereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Boden zu reinigen und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe mehrere zertifizierte Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#daveshotchicken #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ameer Tandoori Kabab, 2307 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beim Kehren der hinteren Ausgangstür wurde ein Abstand von 1/2 Zoll beobachtet. Die Tür muss vor Nagetieren geschützt und gewartet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Steak'n Egger Inc., 1174 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: 5-203. 11 beobachteten, dass das Handwaschbecken im vorderen Bereich für die Zubereitung von Speisen nicht funktionierte und sich nicht einschalten ließ. Zur Reparatur angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c).

Quelle:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

King Sweets Restaurant, 2308 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter in großen Mengen im Vorbereitungsbereich sind nicht etikettiert. Der beauftragte Manager muss die Behälter kennzeichnen und warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Mülleimer im Waschraum für Frauen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop Restaurant, 3326 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter hinterer Lagerraum mit Unordnung und Gegenständen auf dem Boden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den hinteren Lagerraum zu organisieren und Gegenstände vom Boden fernzuhalten und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Japanisches Gyu-Kaku BBQ, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Januar 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im 2-türigen Fleischkühler im Bereich der Küchenzubereitung wird ein sichtbares und funktionierendes Thermometer benötigt. Muss bereitstellen und pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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