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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Datum des Berichts: 16. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt ist. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Ich habe am 18. Oktober 2024 einen Jalapeño-Hühnchen-Wrap mit zusätzlichen Zwiebeln, extra Jalapeño, Chips, Speck und Essiggurken bestellt
Innerhalb einer Stunde war mir übel und ich kotzte  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#jimmyjohns #lombard #illinois #unitedstates #speck #hühnchen #wickeln #essiggurken

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

#samsclub #evanston #illinois #unitedstates #hühnchen

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Frozen Pizza
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Mein Freund und ich haben am 4. Oktober 2024 eine Tombstone-Pizza für Fleischliebhaber bei Wal-Mart gekauft. Wir haben es… Mehr sehen

#walmart #tombstone #mountprospect #illinois #unitedstates #pizza

Das St. Clair County Health Department (SCCHD) und das Illinois Department of Public Health (IDPH) untersuchen einen Shigella-Ausbruch im Zusammenhang mit dem LongHorn Steakhouse in der 6115 North Illinois Street in Fairview Heights, Illinois. Bis zum 11. Oktober 2024 haben 68 Personen Krankheiten gemeldet, von denen 9… Mehr sehen

#longhornsteakhouse #fairviewheights #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete kein Thermometer zur Messung der Umgebungslufttemperatur in der Warmhalteeinheit für gekochte Speisen in der Nähe der Theke für heiße Speisen. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An Handwaschbecken in (2) Waschräumen wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden unvollständige Offenlegungserklärungen zu Verbraucherhinweisen auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Handwaschbeschilderung im Vorbereitungsbereich der Bar beobachtet. Zur Installation und Wartung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falschen Innentemperaturen im Kühlregal der Küche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 15 (a:1) beobachteten TCS-Lebensmittel (gekochtes Hühnchen) bei unzureichenden Warmhaltetemperaturen in einer Warmhalteeinheit am vorderen Kundenservice-Schalter; beobachteten während der Inspektion etwa 15 Pfund gekochtes Hühnchen mit einer Temperatur von 120F-122F. Es wurde angewiesen, die TCS-Lebensmittel wegzuwerfen… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates