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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken des Jungen- und Mädchenbadezimmers auf der unteren Ebene festgestellt. Die Temperatur des fließenden Warmwassers betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 67. 5f. Das… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein Leiter der Lebensmittelabteilung der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Feinkostfleisch) der Öffentlichkeit serviert wurden. Auf Anweisung eines Food Service der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 113// Beobachtetes Inneres der hinteren Eismaschine mit einer leichten Ansammlung von brauner Substanz. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen und zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Rindfleisch, Bohnen...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im begehbaren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachteten, dass für alle Tiernahrungsprodukte, die roh oder ungekocht bestellt werden können (z. B. Eier auf der Sonnenseite und pochierte Eier auf der Brunchkarte), keine Verbraucherhinweise zur Speisekarte angeboten wurden. Die Einrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Lokaler Markt, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe verschiedene Handwaschbecken in Produktionsbereichen beobachtet, in denen entweder keine Seife oder Handtücher vorhanden waren. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit Seife und Handtücher zur Verfügung zu stellen, um sich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

####Aktualisierung 24. September 2025:
Die Zusammenfassung der Exekutivuntersuchung für den Salmonella Montevideo-Ausbruch (Referenz #1304) im Zusammenhang mit Gurken ist nun über den Referenzlink verfügbar. Diese Untersuchung wurde in die Tabelle der abgeschlossenen Ausbrüche 2025 verschoben.

Link: www.fda.gov/media/188862/download

Quelle: FDA


14. Mai 2025:
Die FDA untersucht derzeit einen… Mehr sehen

#unitedstates

####Aktualisierung 24. September 2025:
Die Zusammenfassung der Exekutivuntersuchung für den E. coli O145:H28-Ausbruch (Referenz #1303) ohne identifizierte Produktquelle ist nun über den Referenzlink verfügbar. Diese Untersuchung wurde in die Tabelle der abgeschlossenen Ausbrüche 2025 verschoben.

Link: www.fda.gov/media/188860/download

Quelle: FDA


Aktualisierung 13. August 2025:
Die Untersuchung der FDA… Mehr sehen

#unitedstates

Recall notice

H&C Farms ruft rohe Premium-Tomaten wegen Salmonellen zurück

vor 1 Jahr source accessdata.fda.gov einzelheiten

H&C Farms und Williams Farms Repack haben freiwillig ihre rohen Premium-Tomaten aufgrund einer möglichen Salmonellen-Kontamination zurückgerufen. Der Rückruf betrifft die inländische Verteilung zwischen dem 23.04.2025 und dem 28.04.2025 in Texas, Illinois, Wisconsin, South Carolina, Florida, Tennessee, Indiana, Massachusetts, Georgia und North Carolina. Die mögliche Salmonellen-Kontamination wurde durch… Mehr sehen

#recall #unitedstates

Die Marke President hat freiwillig ihre Kumquat-Scheiben aufgrund nicht deklarierter Sulfite zurückgerufen. Der von East CK Trading Inc. initiierte Rückruf betrifft Produkte, die in New York, Texas, New Jersey und Maryland vertrieben wurden. Das Problem wurde bei Routinetests entdeckt, die das Vorhandensein nicht deklarierter Sulfite in Höhe… Mehr sehen

#recall #unitedstates #obst