Schließungsdatum: 04/08/2024
Verstöße:
Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Plastiktüten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. **Warnung**
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohe Eier über geschnittenem Kohl reichen
Verstöße:
Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Plastiktüten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. **Warnung**
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohe Eier über geschnittenem Kohl reichen
in den schwarzen Kühlschrank. **Warnung**
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie aus den gefundenen lebenden Kakerlaken hervorgeht. 1 lebende Kakerlaken stapeln sich, um 1 lebende Kakerlaken hinter 3 Abteilen 5 lebende Kakerlaken in der Kühlbox von Köchen Zeile 1 lebende Kakerlaken unter dem Vorbereitungstisch zu fegen 4 lebende Kakerlaken unter dem Vorbereitungstisch 1 lebende Kakerlaken hinter der Kochlinie 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden unter der Gefriertruhe Gesamt=15 lebende Kakerlaken insgesamt **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Gekochtes Gemüse bei 82f pro Koch nur 1 1/2 Stunde fertig. Abhilfemaßnahmen getroffen und zur Kühlung in eine Kühlbox gelegt **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie aus den gefundenen lebenden Kakerlaken hervorgeht. 1 lebende Kakerlaken stapeln sich, um 1 lebende Kakerlaken hinter 3 Abteilen 5 lebende Kakerlaken in der Kühlbox von Köchen Zeile 1 lebende Kakerlaken unter dem Vorbereitungstisch zu fegen 4 lebende Kakerlaken unter dem Vorbereitungstisch 1 lebende Kakerlaken hinter der Kochlinie 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden unter der Gefriertruhe Gesamt=15 lebende Kakerlaken insgesamt **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Gekochtes Gemüse bei 82f pro Koch nur 1 1/2 Stunde fertig. Abhilfemaßnahmen getroffen und zur Kühlung in eine Kühlbox gelegt **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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