Regulierungsbericht
City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Gefrorenes Hühnchen und Würstchen wurden im Wasser im 3-Becken-Spülbecken beobachtet und gefrorenes italienisches Rindfleisch lag seitlich neben dem Spülbecken im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich. Manager über ordnungsgemäßes Auftauen von Lebensmitteln unter kühlem fließendem Wasser oder im Kühlschrank unterwiesen.
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