Regulierungsbericht
Passenderweise köstlich, 3939 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: gefunden (TCS-Lebensmittel) bei falscher Temperaturanforderung während der Lagerung im begehbaren Küchenkühler mit einer Lufttemperatur von 56,8f. Beobachtete geschälte Eier bei 57,9 f, flüssige Eier bei 57,1 f, gekochtes geschnittenes Gemüse bei 57,0 f. Darüber hinaus beobachtet (TCS-Lebensmittel) an…
