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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Black Barrel Wein Und Käse, 2831 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 stellte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #eiscreme #lachs #ro-tel #specialk #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:: 5-203. 11— keine Handspüle von Deli-Fleischschneidemaschine, Standmixer, Teigmacher-Vorbereitungsbereich gefunden. Muss an dieser Stelle ein Handwaschbecken mit fließendem heißem/kaltem Wasser versorgen. Vorrangiges Zitat zur Verletzung der Stiftung herausgegeben. 7-38-030c.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #sub #wickeln #fleisch #cooks #chi-chis

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen von Händewaschen an Handwaschbecken im Vorbereitungs-, Geschirrspül- und Barbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #milch #rolle #cooks

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der verrückte Grieche, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Mitarbeitergesundheitspolitik vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010 Zitat ausgestellt.

25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte werden… Mehr sehen

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #zwiebel #kartoffel #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die in der Eismaschine aufbewahrt wird, wobei der Griff Kontakt mit dem Eis hatte. Anleitung zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Innentemperaturen der folgenden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #wurst #milch #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtet ungefähr 20 Pfund bei 100$. Verschiedene zubereitete TCS-Lebensmittel wie gekochte Rippchen, gekochtes Hühnchen, gekochte gefüllte Samosas aus früheren Tagen ohne Datteln. Keine Ablaufdaten. Alle zubereiteten TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, müssen mit… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #rippen #ro-tel #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fancy Plants Café, 613 W Briar Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #schale #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tolles Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 Die Rückflussverhinderungsvorrichtung konnte nicht an der Eismaschine im Bereich der Lebensmittelzubereitung gefunden werden. Angewiesen zum Suchen oder Bereitstellen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter mit tiefen Rillen und dunklen Flecken im Bereich der Feinkostzubereitung. Anweisung, Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Lagerregale aus Rohholz im Heck, in denen Ölbehälter gelagert wurden. Anstatt Rohholz zu versiegeln und zu pflegen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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