Regulierungsbericht
BITES asiatische Küche + Bar, 3313 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: notierte Schalentiere (Muscheln) in einem Behälter im Servicekühler ohne Identifikationsschilder, wie im Code vorgeschrieben. Das Management wurde angewiesen, immer Tags an jeder Charge anzubringen, bis das letzte Produkt verwendet wird. Anschließend muss das…