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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Datum der Schließung: 28. März 2023

Dem Bericht zufolge wurde in der Spüle mit drei Fässern von Sam's Southern Eatery, 1631 N. Glenstone Ave, eine lebende Maus gefunden. Das Restaurant hatte auch ein Regal, das „mit Mäusekot bedeckt“ war, und es fehlte ein Thermometer. Beides sind Verstöße,… Mehr sehen

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Schließungsdatum: 03/06/2023

Verstöße:
Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. In den folgenden Bereichen wurden etwa 111 Kot von Nagetieren beobachtet: 14 unter der Vorbereitungsspüle in der Küche etwa 70 unter den Trockenregalen in der Küche 16 unter der Geschirrmaschine in… Mehr sehen

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Datum der Schließung: 28.03.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einzelartikel anzufassen, ohne sich vorher die Hände zu waschen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nach… Mehr sehen

#raw #rodents #rats #mice #casselberry #florida #unitedstates

Datum der Schließung: 28.03.2023

Verstöße:
Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. Etwa 75 Kot im trockenen Lagerbereich Etwa 20 unter dem dreifachen Spülbecken Etwa 20 Kot hinter dem Warmhalteschrank **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida

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Datum der Schließung: 04/04/2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, was durch den Kot von Nagetieren nachgewiesen wird. Etwa 50: Kot von Nagetieren unter dem Ofen und dem Zubereitungstisch neben dem Ofen beobachtet. Beobachtete ungefähr 20 Nagetierkot unter der Geschirrmaschine. Ich habe ungefähr… Mehr sehen

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Schließungsdatum: 20. März 2023

Festgestellte Verstöße:
Hinweise auf einen Nagetierbefall.
Kot von Nagetieren im Barbereich auf der Oberseite des Reach-In-Kühlers, Kegerator, an der Seite des Reach-In-Kühlers zwischen Holzregaltrennwänden, auf der Oberseite der Bartheke, hinter der beleuchteten Treppe mit Alkoholregalen und in der Ecke der Bar neben dem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nando's, 150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 6. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/2 Zoll zwischen den vorderen Außentüren festgestellt. Muss den Spalt verschließen, um das Eindringen und die Pflege von Schädlingen und Nagetieren zu verhindern.

56. Ausreichende Belüftung… Mehr sehen

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Geschlossen: 4. April 2023

Gründe: Die Genehmigung wurde aufgrund übermäßiger kritischer Verstöße ausgesetzt, darunter:
Keine zugewiesene Person, die für Lebensmittelsicherheit zuständig ist
Unsachgemäßes Händewaschen durch Lebensmittelarbeiter
Nachweis von Nagetier-Nagspuren auf verpackten Massennahrungsmitteln
Unsachgemäßes Warmhalten von gekochten Lebensmitteln
Lagerung von rohem Fleisch, Eiern und geschnittenem Blattgemüse bei Raumtemperatur… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 5. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/2 Zoll an der hinteren Ausgangstür festgestellt. Diese Tür muss von Nagetieren geschützt werden.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln trugen. Unterwiesener… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 3. April 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe zum Zeitpunkt der Inspektion niemanden vor Ort beobachtet, der verantwortlich war.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

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