Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Bocaditos, 1140 W Madison, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Sanitätszertifikat für Lebensmittel der Stadt Chicago auf dem Gelände ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012. Strafzettel ausgestellt.
16.…
Regulierungsbericht
Uni Sushi Bistro, 1752 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenteile der Eismaschine mit übermäßigem Rost und schleimigem schwarzem Aufbau und tropfendem Wasser auf das Eis beobachtet. Eis entfernen, Eismaschine reinigen und desinfizieren. (Prioritätsstiftung 7-38-005)(Zitat ausgestellt)
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,…
Regulierungsbericht
Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurden gekühlte, verzehrfertige (TCS-Lebensmittel) im begehbaren Kühlschrank (Hummus, Suppen, Reis, Kartoffeln usw.) beobachtet, die nicht mit einem Datum gekennzeichnet waren, um das Datum anzugeben, bis zu dem die Lebensmittel verzehrt oder entsorgt werden müssen. Die…
Erewhon Grove, Beverly Boulevard, Los Angeles, CA, USA
vor 7 Monaten •reported by user-rkvnx912 • einzelheiten
McDonald's, Turner McCall Boulevard, Rome, GA, USA
vor 7 Monaten •reported by user-qknrf317 • einzelheiten
Habit Burger & Grill, Pacific Coast Highway, Long Beach, CA, USA
vor 7 Monaten •reported by user-rjgg3656 • einzelheiten
Cheez-It, Tampa, FL, USA
vor 7 Monaten •reported by user-gdjk5748 • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Müllbehälter nicht schädlings- oder wasserresistent, ohne dicht schließende Deckel und nicht abgedeckt, außer während der aktiven Nutzung. Müllbehälter und Deckel nicht nach der…
Regulierungsbericht
Macca Restaurant, Morris Park Avenue, Bronx, NY, USA
vor 7 Monaten • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung sind nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter der Kunden geschützt. Gewürze…
Leicester Square, London, UK
vor 7 Monaten •reported by user-hwcfq619 • einzelheiten