Informes de seguridad alimentaria: Healthcare Alternative Systems, 1949 North Humboldt Boulevard, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de noviembre de 2025
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se observó que los siguientes alimentos no cumplían con la temperatura requerida de 135°F o más en la parte superior de la estufa: arroz con verduras a 119.6°F. El gerente…
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se observó que los siguientes alimentos no cumplían con la temperatura requerida de 135°F o más en la parte superior de la estufa: arroz con verduras a 119.6°F. El gerente…
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Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-tkptw484 • detalles
Inspection Failure: 2019-10-17
Details: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO DATE MARKINGS ON TCS READY TO EAT FOODS BEING HELD FOR MORE…
Details: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO DATE MARKINGS ON TCS READY TO EAT FOODS BEING HELD FOR MORE…
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