Informes de seguridad alimentaria: Irie jerk hut 4, 311 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
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Informe regulatorio
Irie Jerk Hut 4, 311 W 79th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de mayo de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 2 libras. Bagre cocido: 101. 5 pies en una cesta para freidora. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 2 libras. Bagre cocido: 101. 5 pies en una cesta para freidora. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos…
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