Mi Linda Hacienda, 4406 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último informe:
Fecha del informe: 16 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada
empleado. Fundación Prioridad 7-38-010.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se ha establecido ningún procedimiento para responder a vómitos y eventos diarreicos. Instd para proporcionar el procedimiento y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación prioritaria 7-38-005.
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca de los fregaderos de lavado de manos en el área de preparación de alimentos y en el interior de los baños. Debe proveer.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor y declaración de recordatorio en el menú. La administración instruyó a revelar qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocidos y vincular esos alimentos a una declaración recordatoria sobre el meno que afirma que comer alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Fundación prioritaria 7-38-005.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro visible y de trabajo dentro del enfriador de preparación de 2 puertas.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleados observados que no usan rejadores para el cabello mientras se prepara y sirve comida. Instrucciones de usar reposacabezas en todo momento la comida se prepara y sirve.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: estanterías de almacenamiento de alimentos oxidados observadas en el área de preparación de alimentos del sótano. Debe volver a pintar o reemplazar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó fugas base grifo en el fregadero de 3 compartimentos situado en el sótano. Debe reparar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo cubierto de residuos proporcionado en el baño unisex para empleados. Debe proveer y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad observada y escombros en el suelo debajo y detrás del equipo de cocina y debajo del fregadero de 3 compartimentos situado en el sótano. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa una acumulación de polvo pesado en los respiraderos de ventilación del techo dentro de los baños. Debe limpiar y mantener.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: infracciones de núcleo anteriores no corregidas desde 01/03/2019 informe de inspección #2243995. #37 no observó etiquetas en las paletas. La administración ordenó etiquetar correctamente todos los alimentos. #57 observó a los empleados de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. Debe mostrar una prueba de entrenamiento para todos los empleados de manipulación de alimentos. #58 observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de formación de alérgenos. Debe mostrar una prueba de formación para todos los gerentes de alimentos certificados. Violación de base prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se ha establecido ningún procedimiento para responder a vómitos y eventos diarreicos. Instd para proporcionar el procedimiento y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación prioritaria 7-38-005.
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca de los fregaderos de lavado de manos en el área de preparación de alimentos y en el interior de los baños. Debe proveer.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor y declaración de recordatorio en el menú. La administración instruyó a revelar qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocidos y vincular esos alimentos a una declaración recordatoria sobre el meno que afirma que comer alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Fundación prioritaria 7-38-005.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro visible y de trabajo dentro del enfriador de preparación de 2 puertas.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleados observados que no usan rejadores para el cabello mientras se prepara y sirve comida. Instrucciones de usar reposacabezas en todo momento la comida se prepara y sirve.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: estanterías de almacenamiento de alimentos oxidados observadas en el área de preparación de alimentos del sótano. Debe volver a pintar o reemplazar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó fugas base grifo en el fregadero de 3 compartimentos situado en el sótano. Debe reparar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo cubierto de residuos proporcionado en el baño unisex para empleados. Debe proveer y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad observada y escombros en el suelo debajo y detrás del equipo de cocina y debajo del fregadero de 3 compartimentos situado en el sótano. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa una acumulación de polvo pesado en los respiraderos de ventilación del techo dentro de los baños. Debe limpiar y mantener.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: infracciones de núcleo anteriores no corregidas desde 01/03/2019 informe de inspección #2243995. #37 no observó etiquetas en las paletas. La administración ordenó etiquetar correctamente todos los alimentos. #57 observó a los empleados de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. Debe mostrar una prueba de entrenamiento para todos los empleados de manipulación de alimentos. #58 observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de formación de alérgenos. Debe mostrar una prueba de formación para todos los gerentes de alimentos certificados. Violación de base prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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Miel local Hive Nor Cal cruda y sin nutrir, problemas gastrointestinales extremos después de consumirla
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síntomas de gripe, además de diarrea explosiva. No volvió a la normalidad hasta el jueves 18/4/24.
El helado era completamente nuevo, una creación de sabor completamente nueva y, por lo tanto, no era algo que permaneciera en las estanterías del supermercado durante un período prolongado. Revisé el empaque para ver si había puntos perforados, no encontré ninguno, olía completamente normal y otras dos personas en la casa no comieron el helado, presentaron alguna enfermedad o problema transmitido por los alimentos durante el mismo período de tiempo. Así que sé que no se trataba de una gripe viral o estomacal, y de hecho estaba relacionada con una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre
El helado era completamente nuevo, una creación de sabor completamente nueva y, por lo tanto, no era algo que permaneciera en las estanterías del supermercado durante un período prolongado. Revisé el empaque para ver si había puntos perforados, no encontré ninguno, olía completamente normal y otras dos personas en la casa no comieron el helado, presentaron alguna enfermedad o problema transmitido por los alimentos durante el mismo período de tiempo. Así que sé que no se trataba de una gripe viral o estomacal, y de hecho estaba relacionada con una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre
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La Fontaine Sully, 67, Rue Saint-Antoine, París, 75004 Francia
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10 de abril de 2024 después de almorzar allí. Compartimos un Croque-Monsieur con ensalada. Mi esposa y yo compartimos un Croque-Monsieur con ensalada. Los dos estábamos enfermos
Mi esposa y yo compartimos un Croque-Monsieur y ensalada verde. Unas horas más tarde, esa misma tarde, empecé a sentir
Mi esposa y yo compartimos un Croque-Monsieur y ensalada verde. Unas horas más tarde, esa misma tarde, empecé a sentir
calambres intestinales. Luego, cuando regresamos al hotel, empezaron las náuseas. Fue entonces cuando mi esposa me dijo que también se sentía mal. Fue la primera en vomitar y yo la seguí después. Nos costó terminar de empacar para el vuelo de la mañana. Solo tomamos líquidos en forma de agua y zumo de manzana durante todo el viaje. Solo experimentó náuseas, calambres intestinales y vómitos. Yo, por otro lado, tenía todos los síntomas, incluidos escalofríos, náuseas, calambres intestinales, vómitos, fiebre y diarrea. Mi estado mejoró gradualmente y, tres días después, he vuelto a la normalidad.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Obstáculo, Escalofríos
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Comí pollo con pimiento asado y un café helado con moca, 4 horas después, con náuseas y fiebre, escalofríos, diarrea, nunca me había sentido así. Me siento como una porquería
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea
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Carne de hamburguesa E. Leclerc retirada del mercado debido a la presencia de Listeria
hace 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
El Centre E. Leclerc de Gouesnou retira voluntariamente su filete haché debido a la presencia de listeria. El producto se vendió exclusivamente en el Centre E Leclerc de Gouesnou. El problema se descubrió debido a la presencia de listeria en 25 g del producto.
El producto retirado
El producto retirado
del mercado es el filete haché à la demande au stand boucherie de la marca E. Leclerc de Gouesnou. El producto, que se vende por peso en la carnicería, tiene un GTIN de 0200089000000. Todos los lotes con una fecha de caducidad entre el 2 de abril de 2024 y el 11 de abril de 2024 están incluidos en la retirada.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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Compré unas empanadas alimentadas con pasto y empanadas de ternera en Aldi's, ubicada en Fredericksburg, Virginia. Así que las primeras hamburguesas que comí, básicamente me enfermé una hora después de comerlas y, de hecho, me sangraba por la parte trasera. Así que no sabía qué era. Así
que supuse, ya sabes, que no sabía que eran las hamburguesas de ternera hasta que abrí un segundo paquete hace aproximadamente una hora y media. Y vuelvo a tener náuseas y siento que quiero vomitar. Así que estoy casi seguro de que hay empanadas de ternera. No lo están. Son los que ya están formados en las empanadas de ternera. Me quedan dos. Intenté llamarlos a todos, pero no puedes llamarlos al teléfono y, como decía una grabación, así es como ahorramos dinero. No tenemos teléfonos en la tienda, pero voy a ir mañana a decírselo al gerente. Pero sí, me acabo de dar cuenta de que tiene que ser eso porque es lo único que como y siento muchas náuseas ahora mismo. Y ya siento que voy a tener diarrea ahora mismo. Me retumba el estómago. Gracias.
| Síntomas: Náusea, Taburete sang
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Trader Joe's, Beacon Street, Brookline, Massachusetts, Estados Unidos da América
hace 4 días •reported by user-pbdd4356
Compré verduras de primavera en Tjs, y vomitó profusamente en mitad de la noche. Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza Fuente sospechosa: rollitos de primavera con verduras de Trader Joe's Inicio: de 4 a 12 horas Duración: de 12 a 24 horas
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea, Fiebre, Obstáculo
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McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-pjzfw229
Compré pollos MC y un frappe de moca
Estaba vomitando todo lo que tenía en el estómago en el trabajo y, cuando llegué a casa, vomité y estuve seca, agitada y con mucho dolor de estómago durante las siguientes 10 horas, no pude detener nada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
Estaba vomitando todo lo que tenía en el estómago en el trabajo y, cuando llegué a casa, vomité y estuve seca, agitada y con mucho dolor de estómago durante las siguientes 10 horas, no pude detener nada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
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| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
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Rice, ALDI, East State Street, Athens, OH, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-rkbz8681
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| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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