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Osaka Sushi and Hibachi, 9000 Hudson Rd #622, Woodbury, MN 55125, USA

Último informe: 3 de diciembre de 2022 12:23
RN

Diarrhea

hace 1 año

Comí aquí ayer por la noche. Justo después, mi esposa y yo tuvimos que ir corriendo al baño a minutos el uno del otro. Bastante inquietante, pero después estaremos bien. Los vi usar los mismos utensilios para huevos crudos y cocidos, carne y para sacar grandes cantidades de mantequilla. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Reportes Relacionados

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo crudo con espinacas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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Almorcé con una novia el martes 19 de marzo de 2024 y lo único diferente entre nuestras comidas fue la docena de ostras crudas que comí. Empecé con diarrea el miércoles por la tarde y realmente me enfermé alrededor de las 4 de la mañana del jueves con diarrea intensa, luego vómitos, dolor corporal intenso y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida

Fuente: chicago.gov
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Me comí una hamburguesa doble con queso que puede haber estado poco cocida, durante las últimas 10 horas he estado lidiando con vómitos y diarrea. Mi intoxicación alimentaria fue por el McDonald's de este lugar. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York emitió una alerta al consumidor debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en la leche cruda de Big Brook Farm, ubicada en el condado de Oneida, Nueva York. Hasta la fecha, el Departamento de Agricultura... Ver más y Mercados del Estado de Nueva York no ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

Se descubrió que una muestra de la leche recolectada por un inspector del Departamento estaba contaminada con Listeria monocytogenes. El 13 de marzo de 2024, se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba. Otras pruebas de laboratorio, realizadas el 18 de marzo de 2024, confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en la muestra de leche cruda. Ahora se prohíbe al productor vender leche cruda hasta que un muestreo posterior indique que el producto está libre de bacterias dañinas.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave particularmente peligrosa para los niños pequeños, los ancianos, los pacientes con cáncer y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. También puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. Es importante tener en cuenta que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, que es el proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-oneida-county-0
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Pedí mi habitual combinación de «construye tu propia combinación» y compré patatas fiesta, gatorade, carnoso de 5 capas y gordita crujiente con queso.
Me lo comí todo a eso de las 8:00 de la noche de ayer y me desperté a las 4 de la mañana para... Ver más correr al baño. Se produjo una diarrea intensa durante toda la mañana y fue imposible volver a dormir durante más de una hora antes de tener que despertarse y volver a intentarlo. A las 6:30, mi estómago empezó a doler más, así que tomé un poco de Pepto y fui a buscar otro vaso de agua. Después de eso, empecé a hacer las tareas de la mañana, pero cada vez sentía más náuseas hasta el punto de llevar conmigo un bote de basura. Finalmente, vomité alrededor de las 7:10 y me di cuenta de que era un problema con la campana de tacos, ya que había estado en casa todo el día anterior. Debido al tiempo transcurrido desde que comí y al hecho de que lo único que comí ese día fueron tostadas de gelatina por la mañana y yogur y granola para almorzar, estoy seguro de que fue Taco Bell el responsable. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Mezcla Yoplait Simply Go-gurt de bayas y fresas sin grasa,
Mi hijo de 11 años se comió esto y unos 45 minutos después empezó a vomitar. Tiene diarrea y no ha podido retener líquidos durante las últimas 6 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Comí allí el sábado 13 de enero, alrededor de las 4 p.m. Comí un tazón de adobo de pollo. Comí alrededor de 1/3 y me llevé el resto a casa. Me di cuenta de que mi estómago hacía mucho ruido. Empecé a sentirme mal alrededor de las... Ver más 7:30-8 y decidí acostarme. Los calambres estomacales aparecen alrededor de las 9 de la noche, seguidos de 5 horas de calambres, vómitos y diarrea. Ha vomitado al menos 5 veces. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Subway
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Nunca más subte para mis hijos, mi esposo compró el metro... Ver más para mis hijos a última hora de la noche del 1/9/24. Unas 7 horas después se enfermaron. Escalofríos, fiebre, cólicos, diarrea y vómitos. Estaba tan mal que pensé que podrían necesitar atención médica. Hoy es el día 11 y están mucho mejor, pero siguen con dolor de estómago y están muy débiles. ¡Nunca más! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Mi suegra compró una porción individual de tarta de queso italiana ayer y estaba vomitando por ello (fui el único que se la comió) | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Informes interesantes recientes

Pedí un Tom de pavo el lunes para almorzar y me lo pasé 48 horas locas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Mi hija se enfermó en este mismo lugar a las 21:10 del 3 de junio de 2024. Solo se tomó un batido de galletas y crema. Escalofríos, náuseas, diarrea y dolores estomacales y calambres muy, muy intensos. El inicio fue a medianoche, así que 3 horas después.... Ver más Durando aún a las 3 de la mañana del 7 de marzo del 24 de marzo. Denunciaré esto a la tienda y al estado, ya que he visto otra publicación de este mismo lugar al mismo tiempo. Si no mejora, la llevaré a la sala de emergencias. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
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Abrimos el restaurante de sushi Ai el 9 de marzo en Finchley, ya fuera arroz o ternera, ya que era lo único que mi hijo y yo teníamos que comer y los dos nos enfermamos el 9 de marzo de 18:00 a 19:00 comimos arroz y ternera.... Ver más Mi hijo y yo la teníamos y ambos nos pusimos muy enfermos. Tengo calambres estomacales alrededor de las 10 de la noche y llevo 7 días sintiéndome mal. Corre sangrado rectal, agotamiento, estrés, servidor, calambres estomacales, incapacidad para trabajar o cuidar de mi familia. | Síntomas: Obstáculo Ver menos
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Hace poco regresé a WPB y me alegró ver que Sushi Yama todavía estaba en Clematis. Desafortunadamente, un barco de sushi para 1 persona fue lo último que comí entre el viernes por la noche, el 23 de febrero de 24, y el lunes siguiente alrededor del... Ver más mediodía (26 de febrero de 24). Los síntomas comenzaron el sábado por la mañana y alcanzaron su punto máximo el domingo por la mañana alrededor de la 1 de la madrugada. Fui al médico el lunes y le diagnosticaron una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Chef Boyardee Ravioli
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí unos cuantos que estaban tibios mientras los cocinaba en la estufa, una vez calentados, sabían mal, así que... Ver más le agregué sal, pero no pude terminar de comerlos. Sentí muchas náuseas en 15 minutos. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos


Sushi gourmet, tanto mi esposa como yo estamos gravemente enfermos el mismo día y el día después (hoy), el sushi en cuestión era el rollo de salmón picante y el rollo crujiente de pollo crujiente, el rollo de pollo sabía a pescado por alguna razón y el... Ver más rollo de salmón tenía un sabor muy a pescado, habría pensado que a ese precio serían ingredientes frescos, pero el aguacate de ambos estaba dorado y derretido si eso es un indicador de calidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Frothy Monkey ha retirado voluntariamente varios de sus productos de croissants debido a la posible contaminación por materiales extraños. La retirada continúa y afecta a los productos distribuidos en Tennessee y Alabama.

Los productos retirados del mercado incluyen el croissant Fothy Monkey Plain, el croissant de chocolate,... Ver más el croissant de jamón y queso y el croissant de espinacas y queso feta. Todos los productos se empaquetan y venden de forma individual. La retirada del mercado de Plain Croissant incluye 60 unidades, el croissant de chocolate 78 unidades, el croissant de jamón y queso 32 unidades y el croissant de espinacas y queso feta 16 unidades. Todos los productos llevan la fecha de caducidad del 31 de enero de 2024.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93921
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Karachi Bakery ha emitido un retiro del mercado de sus galletas sin gluten debido a la presencia de gluten no declarado. La empresa que retira el mercado es Sundine Produce Inc. El retiro afecta a los productos distribuidos en Manitoba, New Brunswick y Ontario.

Los productos retirados... Ver más del mercado son las galletas de frutos secos mixtos sin gluten y las galletas de chocolate sin gluten de la marca. Ambos productos vienen en un tamaño de 250 g y la fecha de caducidad es el 6 de noviembre de 2024. El UPC para las galletas con mezcla de frutos secos y galletas de chocolate es 8 908004 010242 y 8 908004 010259, respectivamente.

No utilices, vendas, sirvas ni distribuyas los productos afectados.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/karachi-bakery-brand-gluten-free-cookies-recalled-due-undeclared-gluten
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La marca Alumauy ha emitido un retiro del mercado de su producto Hot Pepper debido a que contiene gluten no declarado y colores no permitidos. La retirada fue iniciada por la empresa SAFA 71 Inc. La retirada afecta a los productos distribuidos en Alberta, Ontario y Quebec.... Ver más

El producto retirado del mercado incluye la marca Alumauy, pimiento picante, tamaño: 1 kg, UPC: 8 682325 700616, códigos: 10.04.2023 S.K.T.; 10.10.2024. Se aconseja a los consumidores que no usen, vendan, sirvan ni distribuyan el producto afectado.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/alumauy-brand-hot-pepper-recalled-due-undeclared-gluten-and-non-permitted-colours
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