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Osaka Sushi and Hibachi, 9000 Hudson Rd #622, Woodbury, MN 55125, USA
Diarrhea
il y a 1 an
J'ai mangé ici hier soir. Juste après, ma femme et moi avons dû nous précipiter dans une salle de bain à quelques minutes l'un de l'autre. C'est assez troublant, mais tout ira bien après. Je les ai vus utiliser les mêmes ustensiles pour les œufs crus et cuits, la viande et pour prélever de grandes quantités de beurre. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Rapports connexes
Poulet cru aux épinards, Dallas, Texas, États-Unis
il y a 2 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Huîtres crues, The Big Ketch Saltwater Grill Buckhead, Roswell Road Northeast, Atlanta, GA, États-Unis
il y a 2 jours
J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments
Une source : chicago.gov Voir moins
J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Alerte de ne pas consommer de lait cru provenant de Big Brook Farm en raison d'une contamination par la Listeria
il y a 6 jours
Le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a émis une alerte aux consommateurs en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes dans le lait cru de Big Brook Farm, située dans le comté d'Oneida, dans l'État de New York. Le ministère de... Voir plus l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York n'a signalé aucune maladie associée à ce produit à ce jour.
Un échantillon de lait prélevé par un inspecteur du ministère s'est révélé contaminé par Listeria monocytogenes. Le 13 mars 2024, le producteur a été informé d'un résultat de test positif préliminaire. D'autres tests de laboratoire, achevés le 18 mars 2024, ont confirmé la présence de Listeria monocytogenes dans l'échantillon de lait cru. Il est désormais interdit au producteur de vendre du lait cru jusqu'à ce que des échantillons ultérieurs indiquent que le produit est exempt de bactéries nocives.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer la listériose, une infection grave particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées, les patients atteints de cancer et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Elle peut également provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes. Il est important de noter que le lait cru ne protège pas de la pasteurisation, qui est le processus qui tue les bactéries responsables de nombreuses maladies.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov Voir moins
Taco Bell, Tamarack Road, Woodbury, Minnesota, États-Unis
il y a 3 semaines
J'ai commandé mon « créez votre propre combinaison » habituel et j'ai acheté les pommes de terre Fiesta, le gatorade, le beefy 5 couches et le croquant à la gordita au fromage.
J'ai tout mangé vers 20 h la nuit dernière et je me suis réveillée à... Voir plus 4 h du matin pour courir aux toilettes. Une diarrhée sévère s'est ensuivie toute la matinée et il a été impossible de se rendormir pendant plus d'une heure avant de devoir se lever et recommencer. À 6 h 30, mon estomac a commencé à être plus perturbé, alors j'ai pris du Pepto et je suis allée prendre un autre verre d'eau. Après cela, j'ai commencé à faire les corvées matinales, mais j'avais de plus en plus la nausée au point de devoir emporter une poubelle avec moi. Finalement, vers 7 h 10, j'ai vomi et je me suis rendu compte que c'était un problème avec la cloche à tacos, car j'étais restée à la maison toute la journée de la veille. En raison du temps écoulé depuis les repas et du fait que la seule autre chose que j'ai mangée ce jour-là était du pain grillé à la gelée le matin et du yogourt et du granola pour le déjeuner, je suis sûr que c'est le Taco Bell qui en était responsable. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Yoplait Simply Go-Gurt, mélange de baies et de fraises, sans gras,
Mon enfant de 11 ans en a mangé et environ 45 minutes plus tard, il a commencé à vomir. Il a la diarrhée et est incapable de retenir les liquides au cours des 6 dernières heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
J'y ai mangé le samedi 13 janvier, vers 16 heures. J'ai mangé un bol d'adobo au poulet. J'ai mangé environ 1/3, j'ai ramené le reste à la maison. J'ai remarqué que mon estomac faisait beaucoup de bruit. J'ai commencé à me sentir mal vers 7 h 30... Voir plus à 8 h, j'ai décidé de m'allonger. Les crampes d'estomac sont apparues vers 21 heures, suivies de 5 heures de crampes, de vomissements et de diarrhée. J'ai vomi au moins 5 fois. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Subway
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Plus jamais de métro pour mes enfants, mon... Voir plus mari a acheté le métro à mes enfants tard dans la soirée du 1er septembre 24. Environ 7 heures plus tard, ils sont tombés malades. Frissons, fièvre, crampes, diarrhée et vomissements. C'était tellement grave que j'ai pensé qu'ils pourraient avoir besoin de soins médicaux. Aujourd'hui, c'est le 11, ils vont beaucoup mieux mais ils souffrent toujours de maux d'estomac et sont très faibles. Plus jamais ! | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
Cheesecake italien, Jewel of the Sea/Victoria's Market, Jericho Turnpike, Woodbury, New York, États-Unis
il y a 3 mois
Ma belle-mère s'est fait vendre une tranche individuelle de cheesecake italien hier et j'en vomissais (j'étais la seule à en avoir mangé) | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
Rapports intéressants récents
Village Host Pizza & Grill - Belmont, Alameda de las Pulgas, Belmont, California, États-Unis
il y a 2 semaines
18 h, j'ai mangé un burger au fromage avec un supplément de mayonnaise et de laitue le 3 novembre 24. À 3 heures du matin, j'avais des frissons, une température de 99 degrés, des nausées, des vomissements, des crampes d'estomac et de la diarrhée. J'aurais dû le... Voir plus savoir mieux : la poêle à mayonnaise était posée sur le comptoir, à côté du grill. J'ai toujours des symptômes au moment où j'écris ces lignes 2 jours plus tard. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Frissons Voir moins
Taco Bell, Poplar Avenue, Memphis, Tennessee, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai pris un burrito à 5 couches et un burrito au double bœuf au fromage et je suis tombée gravement malade en quelques heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Rappel de kombucha biologique aromatisé au gingembre Sisú pour cause de carbonatation
il y a 2 semaines
Sisú procède au rappel d'un lot de son kombucha biologique aromatisé au gingembre en raison de problèmes de gazéification qui peuvent provoquer l'expansion et l'éclatement des canettes. Le produit a été distribué dans tout le pays.
Le produit rappelé est le kombucha biologique aromatisé au gingembre Sisú,... Voir plus vendu en canettes de 330 ml et en caisses de 12 x 330 ml. Le code du lot est L47309, avec une date de péremption du 30/11/2024. L'entreprise a publié un avis de rappel qui sera affiché au point de vente.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas boire le lot concerné. Les détaillants sont priés de retirer le lot concerné de la vente et d'afficher les avis de rappel au point de vente.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : fsai.ie Voir moins
Jersey Mike's Subs, Pomerado Road, Poway, Californie, États-Unis
il y a 1 semaine
De 15 h à 19 h 37, j'ai eu un sous-marin italien #13 proposant des produits à base de porc chez Jersey Mikes. À 15 h 30, je savais que quelque chose n'allait pas car j'avais des crampes d'estomac et la diarrhée a commencé. J'ai vomi partout... Voir plus la nuit. Je suis extrêmement déshydraté. Je n'avais rien à manger avant ce sandwich et maintenant, 24 heures plus tard, pareil. Je ne suis allée nulle part avant ou après avoir rendu visite à Jersey Mikes et je me suis lavé les mains avant de manger. J'ai eu peu de contacts avec les gens car je vis et travaille seule
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Fièvre, déshydratation, Maux, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
Supermarché public de Coweta Crossroads, Glenda Trace, Thomas Crossroads, Newnan, GA, États-Unis
il y a 1 semaine
Signaler un jus de fraise et de banane nu. Cela m'a donné mal au ventre, j'ai aussi d'horribles maux de ventre, des ballonnements et des maux de tête. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Maux, ballonnements, Douleur d'estomac Voir moins
Dumplings et rouleaux de printemps CJ Nutracon - rappel en raison de la présence d'un allergène non déclaré
il y a 3 jours
CJ Nutracon Pty Ltd a émis un rappel pour ses dumplings et ses rouleaux de printemps en raison de la présence d'un allergène non déclaré, l'œuf. Les produits étaient disponibles à la vente dans les épiceries asiatiques de la Nouvelle-Galles du Sud, du Territoire de la capitale... Voir plus australienne et du Queensland.
Les produits rappelés comprennent :
1- Mini raviolis aux crevettes Bibigo Mandu (360 g) - À consommer de préférence avant le 14/06/2024
2- Raviolis aux crevettes Bibigo Mandu (350 g) - À consommer de préférence avant le 14/06/2024
3- Cau Tre Springroll (500 g) - À consommer de préférence avant le 20/04/2024, le 21/04/2024, le 18/08/2024, le 19/08/2024, le 20/10/2024, le 22/10/2024, le 15/06/2025, le 07/09/2025 et le 08/09/2025
4- Cau Tre Springroll (480 g) - À consommer de préférence avant le 21/04/2024, le 19/08/2024, le 22/10/2024, le 15/06/2025 et le 07/09/2025
Les consommateurs allergiques ou intolérants aux œufs ne doivent pas consommer ce produit. Les consommateurs doivent retourner le ou les produits au lieu d'achat ou contacter CJ Foods Australia pour obtenir un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : foodstandards.gov.au Voir moins
Salade de maïs de rue Will's Fresh Foods - rappel en raison de la présence de Listeria monocytogenes
il y a 3 semaines
Woolery Enterprises, Inc. a retiré volontairement sa salade de maïs de rue Will's Fresh Food en raison d'une éventuelle contamination par la Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué en Californie. Au total, 462 unités ont été rappelées.
Le produit rappelé porte la marque Will Fresh Foods... Voir plus Street Corn Salad et porte le code CUP 748355-00288-0. Le numéro de lot concerné et les dates d'expiration peuvent être consultés sur le lien ci-dessous.
Le processus de rappel est actuellement en cours, l'entreprise informant le public par divers moyens, notamment par courrier électronique, télécopie, lettre, communiqué de presse, téléphone et visite. Le rappel a été lancé le 14/02/2024.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : accessdata.fda.gov Voir moins
Vons, Midway Drive, San Diego, Californie, États-Unis
il y a 1 semaine
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Frites Ore Ida
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai eu ce sac congelé pendant des mois. Je viens de l'ouvrir hier... Voir plus soir et j'ai suivi les instructions du four pour un demi-sac. J'ai également mangé du ketchup Heinz fraîchement ouvert sur Amazon Fresh order | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
Burger King, Church Street, Georgetown, Caroline du Sud, États-Unis
il y a 13 heures
J'ai mangé un énorme plat avec du fromage hier soir et une rondelle d'oignon. Environ 8 heures plus tard, je me suis réveillée avec d'horribles douleurs à l'estomac et environ 30 minutes plus tard, j'ai eu une diarrhée explosive. Cela a continué pendant plusieurs heures. Je ne me sens toujours pas bien aujourd'hui mais je n'ai pas de diarrhée maintenant. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
P. F. Chang's, PGA Boulevard, Palm Beach Gardens, Floride, États-Unis
il y a 4 semaines
Le samedi 24 février 2024, 3 à 4 heures après avoir mangé une salade de PF Chang, j'ai eu de légères crampes d'estomac qui se sont transformées en de graves crampes d'estomac et en vomissements pendant deux jours. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins