Informes de seguridad alimentaria: SUSHI DOKKU Japanese Restaurant [ Booze Box Lounge ], 823 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Sushi Dokku / Booze Box, 823 W Randolph St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de mayo de 2026
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de mariscos, destrucción de parásitos
- comentarios: no se registraron las fechas en las etiquetas de mariscos de cuándo se vendió o sirvió la última ostra del contenedor. Se instruyó registrar la fecha en…
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de mariscos, destrucción de parásitos
- comentarios: no se registraron las fechas en las etiquetas de mariscos de cuándo se vendió o sirvió la última ostra del contenedor. Se instruyó registrar la fecha en…
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Informe regulatorio
Sushi Dokku/Booze Box, 823 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga proveniente del grifo del fregadero del sótano, donde se lavaba las manos. Debe repararse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga proveniente del grifo del fregadero del sótano, donde se lavaba las manos. Debe repararse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
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