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Botulismo Intoxicación Alimentaria

La intoxicación alimentaria por botulismo es causada por toxinas liberadas por bacterias clostridium botulinum que se encuentran en alimentos incorrectamente enlatados o conservados. Los síntomas pueden comenzar tan pronto como 12 horas después de la ingestión y pueden incluir calambres abdominales, visión borrosa, debilidad muscular, náuseas y, en última instancia, insuficiencia respiratoria.

Última actualización:

Diagnóstico: Botulism

CRYSTAL Prix Cool Regal con aceitunas: retirado del mercado debido al Clostridium botulinum

hace 4 meses •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

RappelConso retiró del mercado CRYSTAL Prix Cool Regal with Olives debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto se distribuyó a nivel nacional en Francia.

El producto retirado del mercado es:
- CRYSTAL Prix Cool Regal con aceitunas, 10 lonchas de … Ver más
120 g, GTIN 3512690006493, lote 33330056. Usado por fecha: 01/06/2024.

Fecha de comercialización: 12/ 04/2023
Fecha de fin de comercialización: 11/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 01 136 002 CE
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #botulismo

CRYSTAL Prix Cool Regal with Olives - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
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CRYSTAL Regal con aceitunas: retirado del mercado debido a Clostridium botulinum

hace 4 meses •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

RappelConso retiró del mercado CRYSTAL Regal with Olives debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto fue distribuido a nivel nacional en Francia por GMS (Aldi)

El producto retirado del mercado es CRYSTAL Regal con aceitunas, 10 lonchas de 120 g, … Ver más
con los códigos:
- GTIN 3512690005793 Lote 33320036 Usado por fecha: 05-01-2024.
- GTIN 3512690005793, lote 3350029. Usado por fecha: 08-01-2024.

Fecha de comercialización: 12/ 04/2023
Fecha de fin de comercialización: 11/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 01 136 002 CE
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #botulismo

CRYSTAL Regal with Olives - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
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CRYSTAL PRIX COOL Kashir sabor a ternera: retirado del mercado debido al Clostridium botulinum

hace 4 meses •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

RappelConso retiró del mercado la carne de vacuno CRYSTAL PRIX COOL Kashir con sabor a ternera debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto se distribuyó a nivel nacional en Francia.

El producto retirado del mercado es:
- CRYSTAL PRIX COOL … Ver más
Kashir sabor ternera, 350 g, GTIN 3512690002884, lote 33170008. Usado por fecha: 11/05/2024.

Fecha de comercialización: 22/11/2023
Fecha de fin de comercialización: 13/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 42 156 006 CE
Área geográfica de ventas: toda Francia
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #botulismo

CRYSTAL PRIX COOL Kashir beef taste - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
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Productos de Les Jardins du Prado: retirados del mercado debido a Clostridium botulinum

hace 4 meses •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

RappelConso retiró del mercado sopas, salsas de tomate, verduras picadas, compotas y coulis de Les Jardins du Prado debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente causante del botulismo). Estos productos se distribuyeron en todo el país de Francia.

Los productos afectados son las sopas Les Jardins … Ver más
du Prado, las salsas de tomate, las verduras picadas, las compotas y los coulis, con fecha de caducidad entre el 01/03/2023 y el 11/01/2023.
Embalaje: tarros de cristal
Fecha de comercialización: 09/03/2022
Fecha de finalización de comercialización: 14/11/2023
Temperatura de almacenamiento: El producto se almacenará a temperatura ambiente
Distribuidores: Marque Isère Vercorlait Délices des champs Assiette champétre Aéroport de Saint-Étienne de Saint Geoirs Comptoir de Co Ziboulab CCAS Champier
Fecha de finalización del retiro: 12/08/2023
Publicado el: 05/06/2024

La lista de los productos retirados se encuentra en las imágenes de abajo. Si ha comprado estos productos, no los coma.

En caso de que experimente síntomas de botulismo, como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #botulismo

Les Jardins du Prado products - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
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Salsas y bases para sopas de tomillo Kopi: retiradas del mercado debido a la posible presencia de bacterias peligrosas

hace 4 meses •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

Las salsas y bases para sopas de la marca Kopi Thyme están retirando del mercado porque pueden permitir el crecimiento de Clostridium botulinum. Este producto se vendió en línea y se distribuyó en Columbia Británica, Ontario, Saskatchewan y posiblemente en otras provincias y territorios. No se han … Ver más
reportado enfermedades asociadas con el consumo de estos productos.

-Productos afectados:
Marca: Kopi Thyme, producto: Ipoh Laksa, base para sopa de fideos al curry, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62103 5, códigos: Todo lo mejor antes del 31 de octubre de 2024
Marca: Kopi Thyme, producto: Kam Heong, salsa salteada Golden Fragrance, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62106 6, códigos: All Best Before hasta el 29 de diciembre de 2024 inclusive
Marca: Kopi Thyme, producto: Kari Ayam, pasta de curry aromática al estilo malasio, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62104 2, códigos: All Best Before hasta el 25/09/2024 inclusive
Marca: Kopi Thyme, producto: Nyonya Laska, base para sopa de fideos al curry, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62108 0, códigos: Todo lo mejor antes del 25 de septiembre de 2024
Marca: Kopi Thyme, producto: curry de langostinos, pasta cremosa de gambas al curry, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62105 9, códigos: Todo lo mejor antes del 22 de noviembre de 2024
Marca: Kopi Thyme, producto: Sayur Lodeh, pasta para estofado de cúrcuma, tamaño: 250 ml, UPC: 6 28634 62107 3, códigos: Todo lo mejor antes del 22 de noviembre de 2024

Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, comuníquese con su proveedor de atención médica; verifique si tiene productos retirados del mercado; y no consuma, sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

Es posible que los alimentos contaminados con la toxina Clostridium botulinum no se vean ni huelan mal, pero aun así pueden enfermarlo. Los síntomas en los adultos pueden incluir parálisis facial o pérdida de la expresión facial, pupilas fijas o no reactivas, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa o doble, dificultad para hablar, incluida dificultad para hablar, incluida dificultad para hablar, y cambios en el sonido de la voz, incluida la ronquera. Los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos en los niños pueden incluir dificultad para tragar, dificultad para hablar, debilidad generalizada y parálisis. En todos los casos, el botulismo no causa fiebre. En casos graves de enfermedad, las personas pueden morir.

Si presenta síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Kopi Thyme Inc.
Nombre de la marca: Kopi Thyme
Producto retirado: Salsas y bases para sopas
Motivo de la retirada: Problema alimentario - Contaminación microbiana - Clostridium botulinum
Fecha de retirada de la CFIA: 2023-12-08

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#ca #botulismo

Kopi Thyme Sauces and Soup Bases - recalled due to potential presence of dangerous bacteria foto #1
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El bar de vinos Tchin Tchin en Burdeos (Francia) está vinculado a un presunto brote de botulismo

hace 7 meses

Estallido

Las autoridades sanitarias están investigando diez casos clínicamente sugestivos de botulismo alimentario relacionado con el consumo de sardinas enlatadas artesanales en el bar de vinos Tchin Tchin de Burdeos (Francia). Lamentablemente, ha muerto una persona. El problema va más allá de Francia y afecta a los comensales … Ver más
de España y Alemania que también comían en el mismo establecimiento.

En detalle, los pacientes mostraron síntomas consistentes con el botulismo alimentario. El caso inicial, una mujer de unos treinta años, presentó signos inespecíficos cuando llegó por primera vez al Hospital Universitario de Burdeos. Sin embargo, más tarde sufrió una parálisis respiratoria en su casa sin posibilidad de volver al hospital. Se han identificado casos no solo en Francia sino también en España y Alemania. Se cree que estos casos también se remontan a la misma fuente de contaminación de Burdeos.

El asunto salió a la luz tras una importante acción administrativa contra Tchin Tchin Wine Bar. Todos los productos enlatados del restaurante han sido incautados, lo que revela problemas de control en el proceso de fabricación de las latas. Se espera un análisis de todos los bienes incautados para el próximo viernes. Hasta la fecha, los síntomas alimentarios culpan a las sardinas, que se servían tal cual, como las tapas.

«A pesar de la pronta respuesta, se estima que son posibles alrededor de diez casos adicionales debido a la cantidad de producto potencialmente contaminado que sirve el restaurante», declaró Thierry Touzet, subdirector de la dirección departamental de protección de la población. El Ministerio de Salud ha distribuido información a los profesionales de la salud para identificar rápidamente nuevos casos. Las víctimas del botulismo pueden sufrir efectos a largo plazo, especialmente si sufren complicaciones infecciosas. Sin embargo, existe una antitoxina botulínica que puede ayudar a acortar el tiempo de hospitalización.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.20minutes.fr
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#bordeaux #nouvelleaquitaine #fr #botulismo

Tchin Tchin Wine Bar in Bordeaux, France linked to Suspected botulism outbreak foto #1
51

Tortillas de patatas relacionadas con un brote de botulismo en España

hace 9 meses •source www.aesan.gob.es

Estallido

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) está investigando un brote de botulismo en España relacionado con las tortillas de patatas. Han recibido 4 casos confirmados y 2 casos probables. Estos casos se han producido en varias comunidades autónomas, y se ha informado a los … Ver más
servicios de salud de estas regiones para mejorar la detección temprana en caso de cualquier nuevo caso sospechoso de botulismo.

La AESAN ha proporcionado toda la información disponible a las autoridades pertinentes de las comunidades autónomas para llevar a cabo las investigaciones necesarias sobre los productos que pueden haber consumido las personas afectadas. Si bien la misma empresa produce las tortillas en al menos 3 de los casos confirmados y en un caso probable, hasta el momento no se han establecido pruebas que vinculen los productos o procesos con la causa. Sin embargo, las investigaciones continúan en colaboración con la productora.

Se están llevando a cabo investigaciones para determinar si hay productos inseguros en el mercado o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que puedan justificar la existencia de este riesgo. AHORRAMAS, como medida de precaución ante la falta de certeza, ha decidido retirar de la venta los productos indicados en las encuestas epidemiológicas a la espera de nuevos avances en las investigaciones.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo, como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.aesan.gob.es
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#es #botulismo

Potato omelets linked to botulism outbreak in Spain foto #1
51

Pesto de flores de ajo de François Lambert: retirado del mercado debido a Clostridium botulinum

hace 9 meses •source www.quebec.ca

Recall notice

El Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) anunció la retirada del mercado del pesto de flores de ajo de François Lambert porque no se ha preparado ni empaquetado de forma que se garantice su seguridad. Este producto podría promover la proliferación de la bacteria … Ver más
Clostridium botulinum. Este producto fue vendido por FrançoIslambert.one inc. en 1270 montée Sainte-Madeleine, Notre-Dame-de-la-Paix (tienda en línea).

El producto retirado del mercado es:
- Pesto de ajo y flor de François Lambert (PESTO À LA FLEUR D'AIL), 250 ml, unidades vendidas hasta el 6 de julio de 2023. El producto se envasó en un frasco de vidrio y se vendió a temperatura ambiente.

Si tiene el producto retirado del mercado en su hogar, no lo consuma. Por favor, devuélvalo al lugar de compra.

Si bien el producto afectado no muestra signos de deterioro ni sospecha de olor, podría estar contaminado con la bacteria Clostridium botulinum. Los alimentos contaminados con la toxina de esta bacteria pueden provocar los siguientes síntomas cuando se ingieren: parálisis facial, pupilas fijas o que no responden, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa y dificultad para hablar. En casos graves, la enfermedad puede causar la muerte.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#quebec #ca #botulismo

François Lambert Garlic Flower Pesto - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
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Condimento 100% haitiano Pam Pi Gou: retirado del mercado debido a Clostridium botulinum

hace 9 meses •source www.quebec.ca

Recall notice

El Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en colaboración con Épicerie antillais et casse-croûte Ében-Ézer, están retirando del mercado el condimento 100% haitiano de Pam Pi Gou porque no se ha preparado ni empaquetado de forma que se garantice su seguridad. De hecho, este … Ver más
producto podría promover la proliferación de la bacteria Clostridium botulinum. Este producto estuvo a la venta hasta el 5 de julio de 2023 en Épicerie antillais et casse-croûte Ében-Ézer, ubicada en 125, rue Valmont, Repentigny. Hasta la fecha no se han reportado enfermedades al MAPAQ.

El producto retirado del mercado es:
- Condimento 100% haitiano Pi Gou, 500 ml, unidades vendidas hasta el 5 de julio de 2023. El producto se envasó en un tarro Mason y se vendió refrigerado. Además del nombre del producto, la etiqueta llevaba las palabras «PAM PI GOU».

Si tiene el producto retirado del mercado en su hogar, no lo consuma. Por favor, devuélvalo al lugar de compra.

Si bien el producto afectado no muestra signos de deterioro ni sospecha de olor, podría estar contaminado con la bacteria Clostridium botulinum. Los alimentos contaminados con la toxina de esta bacteria pueden provocar los siguientes síntomas cuando se ingieren: parálisis facial, pupilas fijas o que no responden, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa y dificultad para hablar. En casos graves, la enfermedad puede causar la muerte.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#repentigny #quebec #ca #botulismo

Pam Pi Gou 100% Haitian seasoning - recalled due to Clostridium botulinum foto #1
7

Frijoles saladitos Lupini: retirados del mercado debido a bacterias peligrosas

hace 10 meses •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

Los frijoles Lupini de la marca Saladitos están siendo retirados del mercado porque pueden permitir el crecimiento de Clostridium botulinum. El producto retirado del mercado se vendió en Ontario, Quebec y Nueva Escocia. No se han notificado enfermedades asociadas con el consumo de este producto.

-Productos afectados: … Ver más

Marca: Saladitos, producto: frijoles Lupini, tamaño: 580 ml, UPC: 8 413295 800514, códigos: lote L081041; (BB 21/02/2024), lote L392031; (BB 27/09/2024)

Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, póngase en contacto con su proveedor de atención médica, verifique si tiene productos retirados del mercado y no consuma, sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron.

Es posible que los alimentos contaminados con la toxina del Clostridium botulinum no tengan un aspecto ni un olor estropeados, pero aun así pueden enfermarlo. Los síntomas en los adultos pueden incluir parálisis facial o pérdida de la expresión facial, pupilas fijas o no reactivas, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa o doble, dificultad para hablar, incluso dificultad para hablar, y cambios en el sonido de la voz, incluida la ronquera. Los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos en los niños pueden incluir dificultad para tragar, dificultad para hablar, debilidad generalizada y parálisis. En todos los casos, el botulismo no provoca fiebre. En casos graves de enfermedad, las personas pueden morir.

En caso de que sufra daños a causa de este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la compañia: Apex Commerce Trades
Nombre de la marca: Saladitos
Producto retirado: Lupini Beans
Motivo de la retirada: Problema alimentario - Contaminación microbiana - Clostridium botulinum
Fecha de retirada de la CFIA: 2023-06-16

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#ca #botulismo

Saladitos Lupini Beans - recalled due to dangerous bacteria foto #1

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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