Botulismo Intoxicación Alimentaria

La intoxicación alimentaria por botulismo es causada por toxinas liberadas por bacterias clostridium botulinum que se encuentran en alimentos incorrectamente enlatados o conservados. Los síntomas pueden comenzar tan pronto como 12 horas después de la ingestión y pueden incluir calambres abdominales, visión borrosa, debilidad muscular, náuseas y, en última instancia, insuficiencia respiratoria.

Última actualización:

Diagnóstico: Botulism

Pueblo Fruits, Inc. ha iniciado voluntariamente el retiro del mercado de su producto Onion Yellow Med 3 Outer Rings debido al peligro potencial de crecimiento de C. botulinum. El producto se distribuyó exclusivamente a Blake's Lota Burger en Albuquerque, Nuevo México, ubicada en 3207 Richmond Dr NE, … Ver más
Albuquerque, NM 87107, EE. UU. La retirada se inició después de que la empresa descubriera que no había completado un análisis de peligros para el posible crecimiento de C. botulinum y la producción de toxinas durante su procesamiento, almacenamiento y envío de cebollas crudas en bolsas selladas al vacío. La retirada está en curso.

El producto retirado del mercado tiene la marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings y está empaquetado en una bolsa de plástico transparente sellada al vacío de 5 libras. El producto lleva una etiqueta de papel blanco con la siguiente información:
- Blake's (Richmond) Onion Yellow Med, 3 aros exteriores, 4-5 libras, número de pedido 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Fecha de caducidad del 4 de marzo de 2024.
Se han retirado un total de 23 casos.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

El Clostridium botulinum es una bacteria que produce una potente neurotoxina. Si consume alimentos contaminados con esta bacteria, puede provocar botulismo, una enfermedad grave. Los síntomas incluyen debilidad muscular y parálisis, incluso en los músculos que se utilizan para respirar. Esta afección puede ser mortal si no se trata de manera rápida y adecuada. La bacteria prospera en ambientes con poco oxígeno, como los alimentos enlatados o conservados de manera inadecuada.

En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/?Event=94331
Ver menos

#albuquerque #newmexico #us #botulismo

Aji Mori Sauce Corp., DBA Sushi Koo, de Los Ángeles, California, retira voluntariamente su SALSA CHILLIMAMI porque el producto se fabricó y distribuyó sin la supervisión del Programa de Conservas del Departamento de Salud Pública de California (CDPH), lo que lo hace simplemente susceptible a la contaminación … Ver más
con Clostridium botulinum. La SALSA CHILLIMAMI, retirada voluntariamente, se distribuyó en 8474 w 3rd st, LA, CA 90048. También estaba disponible en línea en www.ajimorisauce.com. Hasta la fecha, no se ha reportado ninguna enfermedad relacionada con estos productos.

El producto viene en una botella de plástico transparente con boquilla y etiqueta negra, 250 ml de peso neto. Fecha de caducidad: 1 de octubre de 2024.

Si ha comprado un producto, puede devolverlo y recibir un reembolso completo.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de Empresa: AJI MORI Sauce Corp. DBA Susi Koo
Nombre de la marca: AJI MORI
Producto retirado: SALSA CHILLIMAMI
Motivo de la retirada: Posible enfermedad transmitida por los alimentos: Clostridium botulinum
Fecha de retiro de la FDA: 6 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/aji-mori-sauce-corp-dba-sushi-koo-issues-voluntary-recall-chillimami-sauce
Ver menos

#us #botulismo

Aji Mori Sauce Corp., también conocida como Sushi Koo, ha retirado del mercado su salsa chillimami debido al posible riesgo de contaminación por botulismo. Los productos se fabricaron de manera inadecuada, lo que los hizo susceptibles de contaminarse con Clostridium botulinum.

El producto retirado del mercado es … Ver más
la salsa Aji Mori Chillimami, envasada en botellas de plástico transparente de 250 ml con boquilla y etiqueta negra. El código del producto es 86001056573. La retirada afecta a todas las fechas de los productos y se ha distribuido en todo el país, incluida California, e incluye las ventas en línea.

Se recomienda a los consumidores que hayan comprado este producto que lo desechen o lo devuelvan al lugar de compra.

En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/February%202024/fdbFrAMSC1n.pdf
Ver menos

#us #botulismo

El Departamento de Salud Pública de California advierte a los consumidores que no coman productos alimenticios de Shemshad Litteh Pickle y verduras cortadas en cubitos, berenjenas, ajo y HaftBijar porque se produjeron fuera de la supervisión del Programa de Conservas del CDPH, lo que los hace susceptibles … Ver más
a la posible contaminación por Clostridium botulinum. Los productos se vendían en tiendas de abarrotes del sur de California, como Woodland Hills Market en Woodland Hills, Q Market en Van Nuys y Wholesome Choice Market en Irvine.

Shemshad retira voluntariamente sus productos Litteh Pickle y HaftBijar de verduras en cubitos, berenjenas, ajo y HaftBijar. Estos productos están bajo la marca Shemshad en frascos de vidrio de 16 onzas con tapas metálicas de rosca. El retiro se aplica a todos los códigos de lote de estos productos, excepto a las verduras en cubitos en escabeche y el ajo en escabeche con los códigos de lote SD31123125 y SG31223125, respectivamente.

La toxina botulínica es inodora e incolora, por lo que los consumidores no podrán determinar si su producto está afectado. Los consumidores que tengan este producto o cualquier alimento elaborado con este producto deben desecharlos de inmediato.

En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR24-003.aspx
Ver menos

#california #us #botulismo

MR Gaster Shells retira del mercado su producto «Snails in court bouillon 5 docenas» debido a un nivel de pH inestable que provoca una posible contaminación por Clostridium botulinum. El producto se distribuyó en los departamentos de Doubs y Haute-Saone entre el 25 de noviembre y el … Ver más
15 de diciembre de 2023.

El producto en cuestión se vende en un tarro 580TO82 con un número de lote de 1520 y una fecha de caducidad del 30 de noviembre de 2025. La marca sanitaria es FR.25.056.058.CE. El retiro afecta solo a este lote específico de productos con el UPC especificado y la fecha de caducidad.

El defecto de fabricación que provocó la retirada se descubrió en los controles de calidad rutinarios. Los niveles inestables de pH del producto podrían permitir el crecimiento de Clostridium botulinum, una bacteria conocida por producir la toxina botulínica, responsable del botulismo. Si los síntomas del botulismo, como visión borrosa, párpados caídos, dificultad para hablar, dificultad para tragar, boca seca y debilidad muscular, persisten, busque atención médica.

En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13527/Interne
Ver menos

#fr #botulismo

W

user-wwpy6342

¿Quién compraría eso realmente?

W

user-wwpy6342

¿¡Verdad!? 😂 ¡Parece algo que recogerías del pozo de barro de tu área local! 🤢

La FDA anunció que Foremost Foods International, Inc. retiró del mercado los productos Pamana Premium Bangus debido al posible crecimiento del Clostridium botulinum y a la formación de toxinas. El bangus (chano) congelado en envases con contenido reducido de oxígeno no contiene instrucciones para mantenerlo congelado ni … Ver más
instrucciones para descongelarlo adecuadamente (por ejemplo, «Es importante mantener congelado hasta su uso, descongélelo en refrigeración inmediatamente antes de usarlo»). Estos productos se distribuyeron en California, Hawái, Illinois, Washington, Nevada y Texas.

Los productos retirados del mercado son:
- Bangus bebé marinado Pamana Premium (leches tiernas marinadas deshuesadas), peso neto equivalente al peso al momento de la venta. Todos los códigos de producto. Cantidad de producto: 432 cajas
- Bangus marinado Pamana Premium (chano marinado deshuesado), peso neto equivalente al peso al momento de la venta. Todos los códigos de producto. Cantidad de producto: 407 cajas
- Panceta de bangus Pamana Premium (panza de lechoso deshuesada cortada), 340 g (120 oz). Todos los códigos de producto. Cantidad de producto: 448 cajas

Este retiro se inició el 1 de diciembre de 2023 y su estado está en curso. No consuma, use, venda, sirva ni distribuya el producto retirado del mercado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93557
Ver menos

#us #botulismo

El Departamento de Salud Pública de California (CDPH) advierte a los consumidores que eviten comer melaza y mermelada de morera de Shemshad debido al riesgo potencial de contaminación por Clostridium botulinum. Estos productos se vendían en tiendas de abarrotes del sur de California, como Woodland Hills Market … Ver más
en Woodland Hills, Q Market en Van Nuys y Wholesome Choice Market en Irvine.

Los productos afectados son:
- Mermelada de morera Shemshad, frascos de vidrio de 16 onzas con tapas metálicas a rosca. Código: «25 de abril de 2025».
- Melaza de morera Shemshad, frascos de vidrio de 16 onzas con tapas metálicas atornilladas. Código: «25 de abril de 2025».

Estos productos se produjeron fuera de la supervisión del Programa de Conservas del CDPH, lo que los hace susceptibles a la contaminación con Clostridium botulinum. La ingestión de la toxina botulínica a partir de alimentos enlatados y envasados mal procesados puede provocar enfermedades graves y la muerte. En este momento, Shemshad, con sede en Los Ángeles, aún no ha retirado voluntariamente sus productos de melaza de morera y mermelada de morera. El CDPH ha emitido un aviso de infracción a Shemshad, y Shemshad puede estar sujeto a otras medidas que pueden incluir la revocación de la licencia.

La toxina botulínica, que produce Clostridium botulinum, huele y no se parece a nada, lo que hace imposible que los consumidores detecten la contaminación. El botulismo es una afección paralítica poco frecuente pero grave provocada por una toxina nerviosa que produce la bacteria antes mencionada. Los síntomas iniciales suelen consistir en visión borrosa o doble, párpados caídos y sequedad o dolor de garganta, y los síntomas adicionales pueden incluir parálisis descendente, dificultad para hablar, dificultad para tragar y debilidad muscular.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR24-001.aspx
Ver menos

#california #us #botulismo

RappelConso retiró del mercado CRYSTAL Prix Cool Regal with Olives debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto se distribuyó a nivel nacional en Francia.

El producto retirado del mercado es:
- CRYSTAL Prix Cool Regal con aceitunas, 10 lonchas de … Ver más
120 g, GTIN 3512690006493, lote 33330056. Usado por fecha: 01/06/2024.

Fecha de comercialización: 12/ 04/2023
Fecha de fin de comercialización: 11/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 01 136 002 CE
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13279/Interne
Ver menos

#fr #botulismo

RappelConso retiró del mercado CRYSTAL Regal with Olives debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto fue distribuido a nivel nacional en Francia por GMS (Aldi)

El producto retirado del mercado es CRYSTAL Regal con aceitunas, 10 lonchas de 120 g, … Ver más
con los códigos:
- GTIN 3512690005793 Lote 33320036 Usado por fecha: 05-01-2024.
- GTIN 3512690005793, lote 3350029. Usado por fecha: 08-01-2024.

Fecha de comercialización: 12/ 04/2023
Fecha de fin de comercialización: 11/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 01 136 002 CE
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13278/Interne
Ver menos

#fr #botulismo

RappelConso retiró del mercado la carne de vacuno CRYSTAL PRIX COOL Kashir con sabor a ternera debido a la presencia de Clostridium botulinum (agente que causa el botulismo). Este producto se distribuyó a nivel nacional en Francia.

El producto retirado del mercado es:
- CRYSTAL PRIX COOL … Ver más
Kashir sabor ternera, 350 g, GTIN 3512690002884, lote 33170008. Usado por fecha: 11/05/2024.

Fecha de comercialización: 22/11/2023
Fecha de fin de comercialización: 13/12/2023
Temperatura de almacenamiento: producto que se va a almacenar en el frigorífico
Marca sanitaria: FR 42 156 006 CE
Área geográfica de ventas: toda Francia
Distribuidores: GMS (Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim); minoristas y mayoristas
Fecha de finalización de la retirada: 19/12/2023
Publicado el: 01/10/2024

No consuma el producto afectado.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13283/Interne
Ver menos

#fr #botulismo

Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Estoy denunciando
Por favor, rellene el lugar del incidente

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

¿También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibe alertas para tu caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

Proporcione un correo electrónico o un teléfono
No, gracias
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si existe cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡El informe se envió correctamente!


Los datos son revisados por un moderador, le notificaremos por correo tan pronto como esté listo.

Informe por

Por favor proporcione la ubicación
Por favor proporcione la ubicación
Proporcione el título del informe.
Por favor proporcione detalles
Por favor acepte nuestros términos y condiciones
¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

o
Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
¡Gracias por tu informe!

IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Últimos 30 días