Informe por
Pesto de flores de ajo de François Lambert: retirado del mercado debido a Clostridium botulinum
hace 1 año •source quebec.ca
Recall notice
Quebec, Canada
El Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) anunció la retirada del mercado del pesto de flores de ajo de François Lambert porque no se ha preparado ni empaquetado de forma que se garantice su seguridad. Este producto podría promover la proliferación de la bacteria Clostridium botulinum. Este producto fue vendido por FrançoIslambert.one inc. en 1270 montée Sainte-Madeleine, Notre-Dame-de-la-Paix (tienda en línea).El producto retirado del mercado es:
- Pesto de ajo y flor de François Lambert (PESTO À LA FLEUR D'AIL), 250 ml, unidades vendidas hasta el 6 de julio de 2023. El producto se envasó en un frasco de vidrio y se vendió a temperatura ambiente.
Si tiene el producto retirado del mercado en su hogar, no lo consuma. Por favor, devuélvalo al lugar de compra.
Si bien el producto afectado no muestra signos de deterioro ni sospecha de olor, podría estar contaminado con la bacteria Clostridium botulinum. Los alimentos contaminados con la toxina de esta bacteria pueden provocar los siguientes síntomas cuando se ingieren: parálisis facial, pupilas fijas o que no responden, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa y dificultad para hablar. En casos graves, la enfermedad puede causar la muerte.
En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-pesto-a-la-fleur-dail-prepare-et-vendu-par-lentreprise-francoislambertone-inc-49383
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