Informe por
Estallido
Tortillas de patata vinculadas a brote de botulismo en España
hace 2 años •source aesan.gob.es
Spain
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) está investigando un brote de botulismo en España vinculado a tortillas de patata. Han recibido 4 casos confirmados y 2 casos probables. Estos casos han ocurrido en varias comunidades autónomas, y los servicios de salud de estas regiones han sido informados para mejorar la detección temprana en caso de nuevos casos sospechosos de botulismo.La AESAN ha proporcionado toda la información disponible a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para realizar las investigaciones necesarias sobre los productos que pueden haber sido consumidos por las personas afectadas. Aunque la misma empresa produce las tortillas en al menos 3 de los casos confirmados y un caso probable, no se ha establecido evidencia hasta ahora que vincule los productos o procesos con la causa. Sin embargo, las investigaciones continúan en colaboración con la empresa productora.
Se están llevando a cabo investigaciones para determinar si hay productos inseguros en el mercado o si hay desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que podrían justificar la existencia de este riesgo. AHORRAMAS, como medida de precaución debido a la falta de certeza, ha decidido retirar de la venta los productos indicados por las encuestas epidemiológicas mientras se esperan más avances en las investigaciones.
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