Informe por
Recall notice
Hongos Enoki de Concord Farms: retirados debido a Listeria monocytogenes
hace 4 años •source fda.gov
California, United States
CONCORD FARMS está retirando del mercado sus hongos enoki de 5.25 oz (150 g), lote #045633 cultivados en Corea, porque tienen el potencial de contaminarse con listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar enfermedades potencialmente mortales. El lote #045633 se distribuyó desde California a tiendas minoristas a través de distribuidores de productos agrícolas, mientras que se descubrieron rastros de la bacteria mediante muestreo de CDPH.Los síntomas de la listeria pueden incluir fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza intenso, náuseas, vómitos, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones. Las personas que experimenten estos problemas deben buscar atención médica inmediata. Esta bacteria se puede destruir por completo y el riesgo de infección se puede eliminar cocinando bien los alimentos a temperaturas de 165° F (73.8° C).
El producto se envasa en un envase de plástico azul brillante y transparente, con las «setas enoki frescas». Los hongos Enoki son blancos, fibrosos con tapas pequeñas. El peso del producto es de 5,25 oz (150 g). Los números de código de barras UPC son 001958939091, sin otros códigos. La distribución del producto se ha suspendido. No se han notificado ni confirmado infecciones ni enfermedades. Se insta a los consumidores que hayan comprado nuestros hongos enoki a devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Nombre de compañía: Concord Farms
Marca: Concord Farms
Producto retirado: Hongos Enoki
Motivo de la retirada: Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 10 de febrero de 2022
Consulta los detalles completos de la retirada en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/concord-farms-recalls-enoki-mushrooms-due-possible-health-risk-0
Fuente: FDA
329
Comentarios
Comentario