Rapport par
Recall notice
Champignons Enoki de Concord Farms - rappel en raison de la bactérie Listeria monocytogenes
il y a 4 ans •source fda.gov
California, United States
CONCORD FARMS rappelle ses champignons enoki de 5,25 oz (150 g), Lot #045633 cultivés en Corée, car ils peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes, une bactérie qui peut provoquer une maladie potentiellement mortelle. Le lot #045633 a été distribué de Californie aux magasins de détail par l'intermédiaire de distributeurs de fruits et légumes, tandis que des traces de la bactérie ont été découvertes par échantillonnage CDPH.Les symptômes de la listéria peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires, de graves maux de tête, des nausées, des vomissements, une raideur de la nuque, une confusion, une perte d'équilibre et des convulsions. Les personnes qui éprouvent ces problèmes doivent consulter immédiatement un médecin. Cette bactérie peut être complètement détruite et le risque d'infection peut être éliminé en cuisant soigneusement les aliments à des températures de 165 °F (73,8 °C).
Le produit est emballé dans un emballage en plastique bleu vif et transparent, avec les « champignons enoki frais ». Les champignons Enoki sont blancs, filandreux avec de petites coiffes. Le poids du produit est de 5,25 oz (150 g). Les numéros de code à barres UPC sont 001958939091, sans autre code. La distribution du produit a été suspendue. Aucune infection ou maladie n'a été signalée ou confirmée. Les consommateurs qui ont acheté nos champignons Enoki sont invités à les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, des maux de tête sévères, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.
Nom de la société : Concord Farms
Nom de marque : Concord Farms
Produit rappelé : Champignons Enoki
Motif du rappel : Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 10 février 2022
Consultez les détails complets du rappel sur www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/concord-farms-recalls-enoki-mushrooms-due-possible-health-risk-0
Source : FDA
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