United States
La FDA recomienda a los consumidores que no coman, y a los restaurantes y minoristas de alimentos que no vendan y desechen las ostras crudas que se cosecharon en el lugar de cosecha NS 10 en Nueva Escocia (Canadá) el 9 de junio de 2023 debido a la contaminación por norovirus. Estas ostras fueron distribuidas por Bill and Stanley Oyster Co. de Nueva Escocia (Canadá) a través de distribuidores estadounidenses en 17 estados y el Distrito de Columbia: CA, CO, CT, DC, DE, FL, GA, IN, MA, MD, MI, MN, NJ, NY, OH, PA, TX y WI.
Los productos afectados son:
- Ostras de la marca Fortune recolectadas en el lugar de cosecha NS 10 en Nueva Escocia (Canadá) el 9 de junio de 2023 y distribuidas en 17 estados y el Distrito de Columbia: CA, CO, CT, DC, DE, FL, GA, IN, MA, MD, MI, MN, NJ, NY, OH, PA, TX y WI.
- Los contenedores de ostras incluyen la información de la zona de cosecha y el número de certificación original del remitente NS 6024 SS WS en la etiqueta del producto adjunta.
El 30 de junio de 2023, el Departamento de Salud de Minnesota (MDH) informó a los CDC de un brote que consistía en 9 casos de enfermedad por norovirus relacionados con el consumo de ostras de Nueva Escocia. Las ostras recolectadas en Nueva Escocia se vendieron en Canadá y la FDA de los Estados Unidos está trabajando con funcionarios federales, estatales y locales, y con las autoridades de salud pública canadienses para investigar este brote, obtener información adicional sobre la distribución de las ostras y determinar si se han presentado enfermedades adicionales.
Los consumidores que hayan comprado ostras después del 9 de junio de 2023 deben revisar el empaque para ver si fueron cosechadas en la ubicación NS 10 el 9 de junio de 2023. Los restaurantes y minoristas no deben vender ni servir las ostras potencialmente contaminadas. Los restaurantes y minoristas deben desechar cualquier producto tirándolo a la basura o devolviéndolo a su distribuidor para que lo destruya.
Los mariscos contaminados pueden causar enfermedades si se comen crudos, especialmente en personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Los alimentos contaminados con norovirus pueden tener un aspecto, olor y sabor normales.
Si tiene la enfermedad por norovirus, puede sentirse muy enfermo y vomitar o tener diarrea muchas veces al día. Esto puede provocar deshidratación, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con otras enfermedades. Los síntomas de la deshidratación incluyen disminución de la micción, sequedad de boca y garganta y sensación de mareo al ponerse de pie. Los niños que están deshidratados pueden llorar con pocas o ninguna lágrima y estar inusualmente somnolientos o irritables.
En caso de que experimente síntomas de norovirus, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-retailers-and-consumers-avoid-certain-fortune-brand-raw-oysters-nova-scotia
