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Recall notice
Brotes de Alfalfa Frescos Fullei - retirados debido a E. coli
hace 3 años •source fda.gov
Florida, United States
Fullei Fresh está retirando voluntariamente los Brotes de Alfalfa debido a la detección de E.coli productora de toxina Shiga (STEC). No se han reportado enfermedades conocidas hasta la fecha en conexión con este producto. Fueron enviados a distribuidores y minoristas en Florida entre el 9 y 23 de diciembre de 2022.STEC es una cepa bacteriana que no forma parte de las pruebas microbianas rutinarias de la empresa realizadas en cumplimiento con la Regla de Seguridad de Productos de la FDA Subparte M en cada lote que producen. Fue detectada durante un muestreo del producto terminado por la FDA. El número de lote de brotes de alfalfa de la marca Fullei Fresh afectado es 336. Ningún otro lote o producto está afectado. Los números de lote están impresos en los paquetes minoristas de 8 onzas y en las cajas de cartón a granel de 5 libras en el código de barras (siendo los últimos 3 dígitos 336). Las imágenes se adjuntan a continuación. El productor aconseja a los consumidores que si poseen estos productos, por favor los desechen.
La E.coli productora de toxina Shiga es un organismo que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos en una persona que consume un alimento contaminado con ella. Los síntomas de infección pueden incluir calambres estomacales, diarrea y vómitos. La enfermedad afecta principalmente a personas mayores, niños y personas con sistemas inmunológicos debilitados. La mayoría de los adultos y niños sanos rara vez se enferman gravemente.
Este retiro se está realizando con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura de Florida. Si requiere más información, por favor contacte al (305) 758-3880 de lunes a viernes entre las 8:00 AM y 4:00 PM EST.
Nombre de la empresa: Fullei Fresh
Nombre de la marca: Fullei Fresh
Producto retirado: Brotes de Alfalfa
Razón del retiro: Contaminación con E. coli productora de toxina shiga
Fecha de retiro de la FDA: 17 de enero de 2023
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/fullei-fresh-issues-correction-alfalfa-sprout-recall-because-possible-health-risk
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