Florida,
United States
Fullei Fresh procède au rappel volontaire de germes de luzerne en raison de la détection d'E. coli produisant de la toxine shiga (STEC.) Aucune maladie connue n'a été signalée à ce jour en relation avec ce produit. Ils ont été expédiés à des distributeurs et à des détaillants en Floride entre le 9 et le 23 décembre 2022.
Le STEC est une souche bactérienne qui ne fait pas partie des tests microbiens de routine de l'entreprise effectués conformément à la sous-partie M de la règle de sécurité des produits de la FDA sur chaque lot produit. Il a été détecté lors d'un échantillonnage du produit fini par la FDA. Le numéro de lot de germes de luzerne de marque Fullei Fresh concerné est 336. Aucun autre lot ou produit n'est concerné. Les numéros de lot sont imprimés sur les emballages de vente au détail de 8 onces et sur les boîtes en carton en vrac de 5 livres dans le code-barres (les 3 derniers chiffres étant 336). Les photos sont jointes ci-dessous. Le producteur conseille aux consommateurs de les jeter s'ils sont en possession de ces produits.
L'E. coli producteur de shiga-toxine est un organisme qui peut provoquer des maladies d'origine alimentaire chez une personne qui mange un aliment contaminé par ce produit. Les symptômes de l'infection peuvent inclure des crampes d'estomac, de la diarrhée et des vomissements. La maladie touche principalement les personnes âgées, les enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. La plupart des adultes et des enfants en bonne santé tombent rarement gravement malades.
Ce rappel est effectué à la connaissance de la Food and Drug Administration et du ministère de l'Agriculture de Floride. Si vous avez besoin de plus amples informations, veuillez contacter le (305) 758-3880 du lundi au vendredi entre 8 h 00 et 16 h 00 EST.
Si vous présentez des symptômes liés à la bactérie E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Fullei Fresh
Nom de marque : Fullei Fresh
Produit rappelé : Germes de luzerne
Motif du rappel : Contamination par E. coli producteur de shigatoxine
Date de rappel de la FDA : 17 janvier 2023
Une source :
www.fda.gov