Productos de carne cruda de Greater Omaha - retirados del mercado debido a la posible E. coli O157:H7

United States

El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 295.236 libras de productos de carne cruda por Greater Omaha Packing, un establecimiento de Omaha, Neb., destinado a un uso no intacto que puede estar contaminado con E. coli O157:H7. No se han registrado informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

Los productos retirados del mercado son:
- ESCOJA DE CARNE ANGUS BNLS SHANK, Código: 80104
- PORTABROCAS SIN HUESO CABINA DE CARNE, Código: 80128
- BUEEF CHOICE ANGUS SOLOMILLO REDONDO PELADO, Código: 80133
- BEEF CHOICE ANGUS MANDRIL 1/4" CLOD 80145 BEEF CHOICE ANGUS CHUCK CLOD, Código: 80144
- FONDO CABINA DE CARNE REDONDA, Código: 80173
- BEEF CAB 75 TRIM, Código: 80175
- MOLDURA DE CARNE, Código: 80176
- PORTABROCAS DESHUESADA DE CARNE CLV, Código: 80226
- OMBLIGO DESHUESADO DE CARNE CLV, Código: 80235
- RIBEE CHOICE ANGUS PORTABROCAS, Código: 80236
- PEZ DESHUESADA CAB CAB, Código: 80263
- RIBEE CHOICE PORTABROCAS, Código: 80269
- VÁSTAGO DESHUESADO DE BEEF CHOICE, Código: 80270
- VÁSTAGO DESHUESADO DE CARNE, Código: 80271
- BEEF 50 TRIM, Código: 80272
- BEEF CHOICE 50 TRIM, Código: 80273
- BEEF CHOICE ANGUS 75 TRIM, Código: 80275
- BEEF 85 TRIM, Código: 80311
- MOLDURA PORTABROCAS BEEF CAB, Código: 80326
- CAÑA DESHUESADA CABINA DE CARNE, Código: 80328
- BEEF CHOICE ANGUS CHUCK 65 TRIM, Código: 80372
- PORTABROCAS BEEF CAB 65 TRIM PORTABROCAS BEEF CAB 65 TRIM, Código: 80374
- BEEF CHOICE 75 RECORTE, Código: 80375
- SOLOMILLO REDONDO DE TERNERA PELADO, Código: 80379
- PORTABROCAS VACUNO PECTORAL DESHUESADO (DESHUESADO), Código: 80416
- CARNE DE CAPULLO DE TERNERA, Código: 80429
- CARNE DE CAB RIB CAB CAB, Código: 80430
- CARNE DE CASQUILLO DE COSTILLA DE TERNERA, Código: 80431
- RIBED 75, Código: 80475
- MOLDURA PORTABROCAS BEEF PRIME, Código: 80516
- PORTABROCAS DE CABINA DE TERNERA CLOD, Código: 80527
- CARNE DE VACA VA GO1881 BNLS CHUCK, Código: 80626
- BEEF CHOICE ANGUS 50 TRIM, Código: 80627
- BEEF CAB 50 TRIM, Código: 80628
- RIBEE SELECT ANGUS CHUCK RIM, Código: 80826
- MOLDURA DE PORTABROCAS ANGUS ONA CHOICE, Código: 80827
- MOLDURA PORTABROCAS CABINA BEEF Código: 80828

Estos artículos se produjeron el 13 de julio de 2021 y se distribuyeron a otros procesadores en Illinois, Indiana, Minnesota y Nebraska.

En caso de que tenga síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo sanguinolenta), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes temprano y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.

Para obtener más información, consulte el sitio web del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/greater-omaha-packing-recalls-raw-beef-products-due-possible-e.-coli-o157h7

Fuente: FSIS