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Queso de leche cruda Hilltop Meadow Farm Pepper Jack: retirado del mercado debido a Listeria monocytogenes

hace 3 meses

Erie, Pennsylvania, United States

La granja está retirando voluntariamente el queso de leche cruda Pepper Jack de Hilltop Meadow Farm, 153 martin Road, Pine Grove, condado de Schuylkill. El Departamento de Agricultura de Pensilvania advierte a los consumidores sobre el queso con leche cruda Pepper Jack de 60 días de la marca «Hilltop Meadow Farm» con fecha de caducidad del 21 de septiembre de 2023 o antes. Las pruebas de este queso confirmaron la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes. No se han notificado enfermedades atribuidas al producto.

El producto retirado del mercado se vendió en tamaños de ½ libra, 1 libra, 2,5 libras y 5 libras en la tienda de la granja y en las siguientes ubicaciones:

Meadow Run Farms, 727 Rettew Mill Road, Littitz, Condado de Lancaster
Shady Acres Farm Market, 8514 Elizabethtown Road, Elizabethtown, Condado de Lancaster
Willow Haven Farm, 7686 Herber Road, New Tripoli, Condado de Leigh
Mercado natural Healthy Habits, 1120 Center Turnpike, Orwigsburg, condado de Schuylkill
Little Leaf Natural Products, 505 S Main Street, Montrose, Condado de Susquehanna
Whole Earth Center, 360 Nassau St, Princeton, Nueva Jersey
Healthy Way, 396 S Main St, Massena, Nueva York
Tienda Northstar Bison, 225 Birch Avenue, Cameron, Wisconsin

El queso de leche cruda Pepper Jack contaminado está etiquetado con la etiqueta Hilltop Meadow Farm y las designaciones «De leche A2/A2» y «Hecho con leche de vaca 100% alimentada con pasto».

La Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una enfermedad que tiene síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. La listeriosis afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, ancianos y adultos con sistemas inmunitarios deteriorados. La listeriosis en mujeres embarazadas puede provocar abortos espontáneos, partos prematuros, infecciones graves del recién nacido o muerte fetal.

Las personas que consumieron el queso de leche cruda Pepper Jack deben consultar a sus médicos si se enferman.

En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la compañia: Hilltop Meadow Farm
Nombre de la marca: Hilltop Meadow Farm
Producto retirado: Pepper Jack Raw Milk Cheese
Motivo de la retirada: Presencia de Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 28 de noviembre de 2023

Fuente: fda.gov

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Los síntomas de la hepatitis A pueden manifestarse entre dos y siete semanas después de la exposición. Estos síntomas incluyen fatiga, pérdida del apetito, náuseas, dolor de estómago, diarrea, orina oscura, dolor en las articulaciones o ictericia. La duración de estos síntomas puede oscilar entre unas pocas semanas y varios meses. Si aparecen síntomas, se insta a las personas a buscar atención médica inmediata.

En caso de que experimente síntomas de hepatitis A, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: yourerie.com
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Hormel Foods está retirando del mercado aproximadamente 945 libras de sus productos de jamón delicatessen con especias listos para comer. El retiro se debe a un error de etiquetado y a un alérgeno no declarado, ya que el producto puede contener leche, que no está declarada en... Ver más la etiqueta. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas en Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

El producto retirado del mercado es la carcasa de plástico de 5 libras o los paquetes de varios pesos cortados en lonchas de una tienda de delicatessen que contienen «jamón especiado Hormel con jugos naturales». El producto se empaquetó el 17 de noviembre de 2023 con el código de lote 051424, el código de caso 04472 y una fecha de preparación/congelación del 14/05/24-07. Los productos llevan el número de establecimiento «EST. 199» dentro de la marca de inspección del USDA.

Mientras cortaban el producto de jamón de charcutería especiado, los empleados de la tienda minorista observaron la presencia de queso. Es importante tener en cuenta que el producto de jamón de charcutería con especias no contiene leche, un alérgeno reconocido, y como resultado, la leche no aparece declarada en la etiqueta del producto.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: fsis.usda.gov
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