Fromage au lait cru Pepper Jack Hilltop Meadow Farm — rappelé en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Erie, Pennsylvania, United States

Le fromage au lait cru Pepper Jack de la ferme Hilltop Meadow, 153 Martin Road, à Pine Grove, dans le comté de Schuylkill, fait l'objet d'un rappel volontaire par la ferme. Le ministère de l'Agriculture de Pennsylvanie met en garde les consommateurs contre le « fromage au lait cru Pepper Jack 60 Day Aged Pepper Jack » de marque « Hilltop Meadow Farm » dont la date limite de vente est le 21 septembre 2023 ou plus tôt. Les tests effectués sur ce fromage ont confirmé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Aucun cas de maladie signalé n'a été attribué au produit.

Le produit rappelé a été vendu en formats de ½ livre, 1 livre, 2,5 livres et 5 livres dans leur magasin à la ferme et aux emplacements suivants :

Meadow Run Farms, 727 Rettew Mill Road, Littitz, comté de Lancaster
Shady Acres Farm Market, 8514 Elizabethtown Road, Elizabethtown, comté de Lancaster
Ferme Willow Haven, 7686 Herber Road, New Tripoli, comté de Leigh
Marché naturel Healthy Habits, 1120 Center Turnpike, Orwigsburg, comté de Schuylkill
Little Leaf Natural Products, 505 S Main Street, Montrose, comté de Susquehanna
Whole Earth Center, 360 rue Nassau, Princeton, New Jersey
Healthy Way, 396 S Main St, Masséna, New York
Boutique Northstar Bison, 225 Birch Avenue, Cameron, Wisconsin

Le fromage au lait cru contaminé Pepper Jack porte l'étiquette Hilltop Meadow Farm et porte les désignations « From A2/A2 Milk » et « Fabriqué à partir de lait de vache nourri à 100 % à l'herbe » dans les descriptions des produits.

La Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose, une maladie dont les symptômes incluent de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées et de la diarrhée. La listériose touche principalement les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les adultes dont le système immunitaire est affaibli. La listériose chez la femme enceinte peut entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré, une infection grave du nouveau-né ou une mortinaissance.

Les personnes qui ont consommé le fromage au lait cru Pepper Jack devraient consulter leur médecin si elles tombent malades.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Hilltop Meadow Farm
Nom de marque : Hilltop Meadow Farm
Produit rappelé : Fromage au lait cru Pepper Jack
Motif du rappel : présence de Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 28 novembre 2023

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/agriculture-department-warns-consumers-discard-hilltop-meadow-farm-brand-contaminated-60-day-aged