Informe por
Recall notice
Retiran del mercado el pescado Hoque Dry Ghoinnya debido al botulismo
hace 3 meses •source fda.gov
United States
Actualización del 19 de noviembre de 2025:La retirada se clasificó como de clase I.
Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
29 de octubre de 2025:
New Hoque & Sons Inc. de Maspeth, Nueva York, está retirando del mercado sus paquetes de «pescado ghoinnya seco» porque se descubrió que el producto no estaba eviscerado. Los «peces ghoinnya secos» retirados del mercado se distribuyeron en todo el país en tiendas minoristas de los Estados Unidos.
El producto viene en un paquete de plástico transparente de 10 a 12 libras marcado con una fecha de caducidad del 19/5/25 estampada en la parte inferior. El código UPC del producto es 908172635412.
La retirada se inició después de que los inspectores de alimentos del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York muestrearan rutinariamente y el posterior análisis realizado por el personal del Laboratorio de Alimentos revelaran que el producto no había sido eviscerado adecuadamente antes de su procesamiento.
La venta de pescado sin eviscerar está prohibida por las regulaciones de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York porque las esporas de Clostridium botulinum tienen más probabilidades de concentrarse en las vísceras que en cualquier otra porción del pescado. Los peces no eviscerados se han relacionado con brotes de intoxicación por botulismo.
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/new-hoque-sons-inc-issues-alert-uneviscerated-dry-ghoinnya-fish
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