5106 Wesley Street,
Greenville,
75402
Texas,
United States
El FSIS está emitiendo una alerta de salud pública para la carne picada que se vende en el mercado de carne de La Michoacana, ubicado en 5106 Wesley St., Greenville, Texas, 75402, después de que una muestra del producto diera positivo para detectar la presencia de Escherichia coli (E. coli) O157:H7. No se solicitó una retirada del mercado porque actualmente no hay ningún producto disponible para la venta a los consumidores; sin embargo, el producto de carne molida puede permanecer en los hogares de los consumidores y causar enfermedades si se ingiere. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
El producto afectado es:
- Diferentes pesos de carne picada envasada en papel de carnicero, que contiene «CARNE MOLIDA REGULAR/CARNE MOLIDA» con fechas de «empacado» del 28 de noviembre al 1 de diciembre de 2022 y «Vender antes del 1 de diciembre de 2022» en la etiqueta.
Este producto se molió en la tienda el 28 de noviembre de 2022 y se empaquetó para los consumidores detrás del mostrador de carne en diferentes pesos. La última fecha en que el producto estuvo disponible para la venta fue el 1 de diciembre de 2022.
El problema se descubrió durante las pruebas rutinarias de un producto del FSIS, cuando una muestra confirmó que había sido positiva en cuanto a la presencia de E. coli O157:H7.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ground-beef-products-tested-positive-e--coli-o157h7
