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Recall notice
Tamales de carne de res y cerdo MEX-TAMALES FOODS: retirados del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 4 años •source fsis.usda.gov
California, United States
El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 20,759 libras de tamales de cerdo y ternera por parte de Demaiz Inc., haciendo negocios como Mex-tamale Foods debido a la mala marca y al alérgeno no declarado. El producto contiene semillas de sésamo, un alérgeno, que no está declarado en la etiqueta del producto final. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas en el norte de California. Los productos de tamal se sirven a los consumidores desde un mostrador de delicatessen en los minoristas.Los productos retirados del mercado son:
- Paquetes a granel que contienen trozos de 6 onzas envueltos individualmente de «TAMALES DE CERDO MEX-TAMALES FOODS de 6 oz envueltos en cáscara de maíz no comestible».
- Paquetes a granel que contienen trozos de 6 onzas envueltos individualmente de 6 onzas de tratamiento térmico, no completamente cocidos y no estables en el almacenamiento de «TAMALES DE CARNE MEX-TAMALES FOODS de 6 oz envueltos en cáscara de maíz no comestible».
- Paquetes a granel que contienen trozos de 8 onzas envueltos individualmente de 8 onzas de tratamiento térmico, no completamente cocidos y no estables en el almacenamiento de «TAMALES DE CERDO MEX-TAMALES FOODS de 8 oz envueltos en cáscara de maíz no comestible».
- Paquetes a granel que contienen trozos de 6 onzas envueltos individualmente de 6 onzas de tamales de cerdo envueltos en hojas de maíz no comestibles, no completamente cocidos y no estables en el almacenamiento de «MEX-TAMALES FOODS 6oz».
Los tamales de carne de res y cerdo se produjeron entre el 20 de septiembre de 2021 y el 14 de octubre de 2021. No se han notificado casos confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Si eres alérgico a las semillas de sésamo, no las comas, pueden provocar una reacción grave o potencialmente mortal. Por favor, tírelos o devuelvan al lugar de compra.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes en forma temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Para obtener más información, consulte el sitio web del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/demaiz-inc.-recalls-beef-and-pork-tamale-products-due-misbranding-and-undeclared
Fuente: FSIS
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