Informe por
Recall notice
Olympia Provisions Mortadella Classica: retirado del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 3 años •source fsis.usda.gov
United States
El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 862 libras de productos cárnicos de charcutería de cerdo listos para comer (RTE) por Olympia Meats debido a la mala marca y a alérgenos no declarados, el producto contiene pistachos (nueces de árbol), un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. Los productos de carne de charcutería de cerdo RTE están etiquetados como productos de Mortadella Classica, pero contienen productos de Mortadela con pistachos. Este producto se distribuyó en ubicaciones de Maine, Oregón y Washington para la distribución minorista y de servicios de alimentos.El producto retirado es:
- Cubos envasados al vacío de 4 lb de «OLYMPIA PROVISIONS MORTADELLA CLASSICA WITH GARLIC & SPICES» con fechas de caducidad de 06-13-2022 y 07-14-2022 y códigos de lote de 0422 y 0402.
Este producto se produjo el 10 de febrero y el 13 de febrero de 2022. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los refrigeradores de los consumidores. Si es alérgico a los pistachos (frutos secos), no los coma, puede provocar una reacción grave o potencialmente mortal. Tíralo o devuélvelo al lugar de compra.
En caso de que sufra daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/olympia-meats-recalls-ready-eat-pork-deli-meat-products-due-misbranding-and
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