Informe por
Recall notice
Ostras recolectadas en Groton, Connecticut: advertencia de no consumir/vender debido a la contaminación
hace 2 años •source fda.gov
United States
La FDA ha emitido una advertencia a los consumidores para que no coman y a los restaurantes y minoristas de alimentos para que no vendan ostras recolectadas en Groton, Connecticut, entre el 28 y el 30 de agosto de 2023 debido a una posible contaminación. El producto afectado se distribuyó directamente a minoristas y distribuidores en CT, MA, NY, PA y VA, y es posible que se haya distribuido más allá de estos estados.Los productos afectados son ostras del área aprobada por Groton en Connecticut recolectadas del 28 de agosto de 2023 al 30 de agosto de 2023 en los distribuidores CT-393-SS, AQ, CT-004-SS, AQ y CT-020-SS, AQ con lotes L-30 y L-26B1.
El problema surgió después de que, el 31 de agosto de 2023, la Oficina de Acuicultura (CT DA/BA) del Departamento de Agricultura de Connecticut iniciara el cierre preventivo de emergencia de dos áreas de cosecha aprobadas y la retirada de ostras del área aprobada por Groton recolectadas del 28 de agosto de 2023 al 30 de agosto de 2023 debido a que los resultados de las muestras mostraban una posible contaminación.
Todos los recolectores comerciales afectados acordaron retirar voluntariamente el producto cosechado en el área aprobada por Groton del 28 de agosto de 2030 al 30 de agosto de 2023. El área afectada permanecerá cerrada hasta que se identifique y corrija la fuente de contaminación, y el Departamento de Agricultura de CT haya recolectado muestras aceptables para reabrir el área.
Las ostras contaminadas pueden provocar enfermedades, especialmente si se comen crudas, especialmente en personas con un sistema inmunitario debilitado. Los alimentos contaminados con patógenos pueden tener un aspecto, un olor y un sabor normales.
Si usted o un ser querido están lesionados o presentan algún síntoma, es importante que lo informe. La notificación puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-potentially-0
313
Comentarios
Comentario