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Recall notice
Huîtres récoltées à Groton, dans le Connecticut - Avertissement de ne pas consommer/vendre en raison de la contamination
il y a 2 ans •source fda.gov
United States
La FDA a averti les consommateurs de ne pas manger et les restaurants et détaillants alimentaires de ne pas vendre d'huîtres récoltées à Groton, dans le Connecticut, entre le 28 et le 30 août 2023 en raison d'une contamination potentielle. Le produit concerné a été distribué directement aux détaillants et distributeurs du CT, du Massachusetts, de New York, de Pennsylvanie et de Virginie, et il se peut qu'il ait été distribué plus loin de ces États.Les produits concernés sont des huîtres provenant de la zone approuvée de Groton dans le Connecticut, récoltées du 28 août 2023 au 30 août 2023 auprès des revendeurs CT-393-SS, AQ, CT-004-SS, AQ et CT-020-SS, AQ avec lots, L-30 et L-26B1.
Le problème est apparu après que le 31 août 2023, le Bureau de l'aquaculture du ministère de l'Agriculture du Connecticut (CT DA/BA) a ordonné la fermeture préventive d'urgence de deux zones de récolte approuvées et le rappel des huîtres provenant de la zone approuvée de Groton récoltées du 28 août 2023 au 30 août 2023 en raison des résultats d'échantillons indiquant une contamination potentielle.
Tous les pêcheurs commerciaux concernés ont accepté de rappeler volontairement les produits récoltés dans la zone approuvée de Groton du 28 août 2030 au 30 août 2023. La zone touchée restera fermée jusqu'à ce que la source de contamination soit identifiée et corrigée, et que le ministère de l'Agriculture du CT ait recueilli des résultats d'échantillonnage acceptables pour rouvrir la zone.
Les huîtres contaminées peuvent provoquer des maladies, surtout si elles sont consommées crues, en particulier chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les aliments contaminés par des agents pathogènes peuvent avoir une apparence, une odeur et un goût normaux.
Si vous ou un proche êtes blessé ou présentez des symptômes, il est important de le signaler. Les rapports peuvent aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, tout en permettant une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-potentially-0
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