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Wismettac Asian Foods, Inc., está retirando del mercado paquetes de 19.04 onzas de fideos Udon Ajhei Sanuki de la marca Shirakiku. El producto contiene el alérgeno no declarado del pescado, específicamente del atún salteado. Las personas que tienen alergia o sensibilidad intensa al atún salteado corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o mortales si consumen esos productos. El producto se distribuyó en California, Colorado, Arizona y Georgia a través de tiendas minoristas. Hasta la fecha no se ha registrado ninguna enfermedad relacionada con este tema.
Los productos vienen en una bolsa de plástico ilustrada de 19.04 oz. El UPC del producto es 074410455453, que se encuentra en la parte posterior del paquete. Este problema afecta a todos los códigos de lote o de fecha.
La retirada se inició después de que descubriéramos que el producto contenía un alérgeno no declarado (atún salteado: pescado). Las investigaciones posteriores indican que el problema se debió a un error humano durante el proceso de creación del diseño de la etiqueta.
La última distribución del producto en el mercado tuvo lugar en enero de 2023.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado el producto que lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: Wismettac Asian Foods, Inc.
Nombre de la marca: Shirakiku
Producto retirado del mercado: fideos Ajhei Sanuki Udon
Motivo de la retirada: pescado no declarado
Fecha de retirada de la FDA: 12 de abril de 2023
Fuente:
www.fda.gov