United States
El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 15.165 libras de productos cárnicos de mortadela listos para comer por parte de Sofina Foods Inc. debido a una marca incorrecta y a un alérgeno no declarado. El producto puede contener pistacho (frutos secos), un alérgeno conocido que no está declarado en la etiqueta del producto. Estos productos se enviaron a centros de distribución en California, Illinois, Michigan, Nueva York y Pensilvania para su uso en tiendas minoristas de delicatessen y establecimientos de servicio de alimentos. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado son:
- Estuches de varios pesos de «PRODUCTO DE MASTRO MORTADELLA DE CANADÁ» con el código de producto 10307, código de lote BE170418, CONSUMIDO ANTES DE 2023 JL 27 que contienen 7,6 kg. Envases de plástico transparente de «PRODUCTO DE MASTRO MORTADELLA IMPORTADO DE CANADÁ» con EST 224, fecha «MEJOR ANTES DE MEILLEUR AVANT» de 2023 JL 27 y código de lote BE170418.
- Varias cajas de peso de «PRODUCTO DE MASTRO MORTADELLA DE CANADÁ» con el código de producto 10307, código de lote BE170560, MEJOR ANTES DE 2023 AU 02 que contienen 7,6 kg. Envases de plástico transparente de «PRODUCTO DE MASTRO MORTADELLA IMPORTADO DE CANADÁ» con EST 224, fecha «MEJOR ANTES DE MEILLEUR AVANT» de 2023 AU 02 y código de lote BE170560.
- Varias cajas de peso de «MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA» con el código de producto 21130, código de lote BE170422, MEJOR ANTES DE 2023 JL 27 que contienen 4 kg. Envases de plástico transparente de «MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA» con EST 224, fecha «BEST BEFORE MEILLEUR AVANT» de 2023 JL 27 y código de lote BE170422.
- Varias cajas de peso de «MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA» con el código de producto 21130, código de lote BE170668, MEJOR ANTES DE 2023 AU 08 que contienen 4 kg. Envases de plástico transparente de «PRODUCTO MASTRO MORTADELLA DE CANADÁ» con EST 224, «BEST BEFORE MEILLEUR AVANT» fecha 2023 AU 08 y código de lote BE170668.
Estos productos se fabricaron el 27 de marzo de 2023, el 30 de marzo de 2023 y el 4 de abril de 2023 y llevan el número de establecimiento canadiense «224» en la caja.
El problema se descubrió cuando el establecimiento notificó al FSIS que un cliente observó pistachos en un producto de charcutería de mortadela normal listo para comer mientras lo cortaba en rodajas.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en tiendas de delicatessen y establecimientos de servicio de alimentos, refrigeradores y congeladores. Se recomienda a las tiendas de delicatessen y servicios de alimentos que no sirvan estos productos. Los consumidores que hayan comprado estos productos y sean alérgicos a los pistachos no deben consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov
