Productos cárnicos de delicatessen mortadela R-T-E de Sofina Foods Inc. - retirados debido a etiquetado incorrecto y alérgeno

United States

La FSIS anunció el retiro de aproximadamente 15,165 libras de productos de mortadela listos para consumir de Sofina Foods Inc. debido a etiquetado incorrecto y alérgeno no declarado. El producto puede contener pistachos (frutos secos), un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. Estos productos fueron enviados a centros de distribución en California, Illinois, Michigan, Nueva York y Pensilvania para su uso en delicatessen minoristas y establecimientos de servicio de alimentos. No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

Los productos retirados son:
- Cajas de varios pesos de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con código de producto 10307, código de lote BE170418, CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL 2023 JL 27 que contienen paquetes de plástico transparente de 7.6 kgs. de "IMPORTED MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con EST 224, fecha "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 JL 27, y código de lote BE170418.
- Cajas de varios pesos de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con código de producto 10307, código de lote BE170560, CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL 2023 AU 02 que contienen paquetes de plástico transparente de 7.6 kgs. de "IMPORTED MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con EST 224, fecha "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 AU 02, y código de lote BE170560.
- Cajas de varios pesos de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con código de producto 21130, Código de Lote BE170422, CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL 2023 JL 27 que contienen paquetes de plástico transparente de 4 kgs. de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con EST 224, fecha "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 JL 27, y código de lote BE170422.
- Cajas de varios pesos de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con código de producto 21130, Código de Lote BE170668, CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL 2023 AU 08 que contienen paquetes de plástico transparente de 4 kgs. de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" con EST 224, fecha "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" 2023 AU 08, y código de lote BE170668.

Estos productos fueron producidos el 27 de marzo de 2023, 30 de marzo de 2023 y 4 de abril de 2023, y llevan el número de establecimiento de Canadá "224" en la caja.

El problema fue descubierto cuando el establecimiento notificó a la FSIS que un cliente observó nuez de pistacho en producto de mortadela regular listo para consumir durante el rebanado.

La FSIS está preocupada de que algunos productos puedan estar en refrigeradores y congeladores de delicatessen y establecimientos de servicio de alimentos. Se insta a los delicatessen y establecimientos de servicio de alimentos a no servir estos productos. Los consumidores que hayan comprado estos productos y tengan alergia a los pistachos, no deben consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al lugar de compra.